Tu máte recept na vykostené kuracie stehná pečené:
Potrebujete:
- Kuracie stehná (počet podľa potreby)
- Soľ
- Korenie podľa chuti (napríklad čierne korenie, paprika, cesnakový prášok)
- Olivový olej
- Čerstvé bylinky (napríklad tymian, rozmarín)
Vykostené kuracie stehná pečené
Postup:
- Predhrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
- Kuracie stehná dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou.
- Na každé stehno použite nožom na odstránenie kosti, pričom opatrne sťahujte mäso z kosti, ale neoddeľujte ho úplne.
- Na povrch kuracích stehien natrieme olej a potom ich osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Ak máte k dispozícii, môžete pridať aj čerstvé bylinky, ktoré dodajú stehnám výraznejší a aromatickejší chuť.
- Pripravené stehná uložte do pekáča alebo na plech vyložený papierom na pečenie.
- Pečte ich v rúre asi 40-45 minút, alebo pokiaľ sa mäso vnútri nezmení na bielu farbu a nebudú šťavnaté.
- Pred podávaním nechajte stehná chvíľu odpočívať.
Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s vareným zemiakovým pyré a čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!
