Penne s bazalkovým pestom je lahodná talianska jedlo, ktorá vám iste chutí. Tu je jednoduchý recept:
Ingrediencie:
- 250 g pennette (malé trubky cestovín)
- 2 hrste čerstvej bazalky
- 50 g piniových orieškov
- 2 strúčiky cesnaku
- 50 g parmazánu
- 100 ml olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Penne s bazalkovým pestom
Postup:
- V hrnci s vriacou osolenou vodou uvarte pennette al dente podľa pokynov na obale. Scedíme a necháme bokom.
- Medzitým vo veľkej panvici osmažte piniové oriešky, kým nebudú jemne orestované. Smažíme ich pri strednej teplote, aby sme ich nezapálili.
- Odstráňte slupky z cesnaku a spolu s čerstvou bazalkou a parmazánom vložte do mixéra.
- Postupne pridávajte olivový olej a mixujte, kým nevznikne hladké pesto. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Do panvice s opekanými orieškami pridajte uvarené pennette a zalejte ich bazalkovým pestom. Dobre premiešajte, aby sa všetok cestovinový špagát dostal do kontaktu s pestom.
- Podávajte okamžite so strúhaným parmazánom a ďalšou čerstvou bazalkou ako ozdobou.
Chuťovo bohaté bazalkové pesto spolu s pennette tvoria dokonalú kombináciu. Dobrú chuť!
2)
Vítame vás v našej kuchyni! Dnes si pripravíme lahodné penne s bazalkovým pestom, ktoré vás prenesie do slnečnej Talianska. Tento jedinečný recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru, ktoré potešia každého milovníka kvalitnej kuchyne.
Potrebné ingrediencie
Na prípravu penne s bazalkovým pestom budete potrebovať niekoľko základných surovín: penne cestoviny, čerstvá bazalka, olivový olej, parmezán, pinové oriešky, soľ a korenie. Tieto ingrediencie sú nielenže dostupné, ale aj veľmi chutné!
Príprava receptu krok za krokom
Začnite varením penne v osolenej vode podľa pokynov na obale. Medzitým pripravte pesto. V mixéri zmiešajte čerstvú bazalku, pinové oriešky a parmezán. Postupne pridávajte olivový olej, kým nezískate krémovú konzistenciu. Nakoniec dochuťte soľou a korením.
Keď sú penne hotové, sceďte ich a premiešajte s pripraveným bazalkovým pestom. Tento pokrm môžete podávať samotný alebo s pridaním čerstvej zeleniny, ako sú cherry paradajky alebo rukola. Nezabudnite na posypanie strúhaným parmezánom na vrchu – je to čerešnička na torte!
Veríme, že si tento jedinečný recept na penne s bazalkovým pestom obľúbite a radi ho budete pripravovať znovu a znovu. Prajeme vám dobrú chuť!
