Pamätáte si na tú starú dobrú klasiku? Môj otec našu rodinu zásoboval jedlom, keď som bola len dieťa. Ak nemal ani tušenia, čo pripraviť, tak vždy siahnuť po tomto pokrme. Penne varil v horúcej slanej vode a na panvici restoval cibuľu s kuracím mäsom, pridávajúc paradajky a olivový olej. Nič zložité, no na jeho kulinárske zručnosti až príliš chutné.
Penne s kuracím mäsom a paradajkovou omáčkou
Moja mama nikdy nepripravila to, čo otec, ale toto jedlo naozaj stálo za to.
Rada spomínam na chvíle, keď som si ho vychutnávala a stále si dávala prídavky. Dúfam, že aj vy máte na toto jedlo podobné spomienky ako ja. Prajem dobrú chuť, priatelia.
Penne s kuracím mäsom a paradajkovou omáčkou je vynikajúce jedlo, ktoré ma osobne veľmi potešuje. Tento recept je veľmi ľahký na prípravu a navyše aj veľmi chutný.
Suroviny:
- 300 g penne cestovín
- 400 g kuracieho mäsa, nakrájaného na malé kúsky
- 1 cibuľa, nasekaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku
- 400 g paradajok (môžete využiť aj čerstvé)
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- čerstvé bazalkové lístky na ozdobenie
Postup:
- Na začiatok si pripravte vodu na varenie penne. Varíme ich podľa pokynov na obale, ale nezabudnite ich dobre osoliť, priatelia.
- Na horúcom oleji orestujte nasekanú cibuľu, kým nezozlatne. Následne pridajte kúsky kuracieho mäsa a restujte, kým nebudú pekne zlatisté.
- Pridajte nakrájaný cesnak a restujte ho spolu s mäsom.
- Keď je mäso dobré a upečené, pridajte paradajky a sušené oregano. Osolte a okoreňte podľa potreby.
- Nechajte paradajky zjemniť a dusiť približne 10 minút, aby vznikla chutná paradajková omáčka.
- Do prevárených penne pridajte paradajkovú omáčku s kuracím mäsom a dôkladne premiešajte.
- Servírujte s čerstvými bazalkovými lístkami na ozdobenie.
Penne s kuracím mäsom a paradajkovou omáčkou je jedlo, ktoré si zamilujete. Môžete ho podávať aj s chlebom alebo osviežujúcim šalátom. Bon appétit!
Alebo sa môžete inšpirovať novým receptom nižšie.
