Recept na Penne s rukolou, ako keby ho pripravoval gastronomický majster.
Suroviny:
- 250 g penne cestovín
- 2 hrste čerstvej rukoly
- 2 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- šťava z 1/2 citróna
- 50 g tvrdého syra (napríklad parmezán), nastrúhaného
- soľ a korenie, podľa chuti
Penne s rukolou – postup
Príprava:
- V osolenej vriacej vode uvaríme penne cestoviny podľa pokynov na obale, kým nezískajú textúru al dente. Po uvarení ich sceďte a odložte na neskôr.
- Na panvici zahrejte olivový olej a na ňom pražte cesnak, pokým sa nezafarbí do zlatista.
- Pridajte rukolu a miešajte, až kým nezvädne.
- Do tejto zmesi pridajte uvarené penne a dobre premiešajte.
- Ochuťte šťavou z citróna, soľou a korením podľa vlastnej chuti.
- Na záver pokryte nastrúhaným parmezánom a okamžite podávajte.
Tento recept je rýchly a nenáročný, ideálny na expresný obed alebo večeru.
2) Penne s rukolou recept
Hľadáte jedinečný a chutný recept na penne s rukolou? Ste na správnom mieste! Táto pochúťka je ideálna na expresný obed alebo večeru, no rovnako sa výborne hodí aj ako ľahká večera v spoločnosti priateľov.
V nasledujúcich odsekoch vám ukážeme, ako si jednoducho pripraviť túto skvelú pastu.
Zloženie potrebné na prípravu
Na výrobu penne s rukolou budete potrebovať tieto suroviny:
- 300 g penne cestovín
- 2 hrnčeky čerstvej rukoly
- 4 strúčiky cesnaku
- 50 g strúhaného parmezánu
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Postup prípravy
Príprava penne s rukolou je veľmi jednoduchá. Najprv uvarte penne podľa pokynov na obale v osolenej vode, kým nebude al dente. Medzitým na panvici zahrejte olivový olej a pridajte nasekaný cesnak. Restujte, kým cesnak nezíska zlatistú farbu.
Akonáhle sú cestoviny hotové, sceďte ich a pridajte na panvicu k cesnaku. Dobre premiešajte, aby sa všetky chute spojili. Na konci pridajte rukolu a nastrúhaný parmezán. Premiešajte, kým rukola nezačne vädnúť, a dochuťte soľou a korením.
Podávajte teplé, posypané ďalším parmezánom a čerstvou rukolou. Tento recept na penne s rukolou je nielen vynikajúci, ale aj plný živín, takže si ho určite zamilujete!
