Piškotový koláč s pudingom

Tu je jednoduchý návod na prípravu piškotového koláča s pudingom:

Ingrediencie:

• 200 g piškótov
• 500 ml mlieka
• 1 balenie vanilkového pudingového prášku
• 3 polievkové lyžice cukru
• cukor na posypanie piškótov

 

Koláč z piškót s pudingom

Postup prípravy:

1. V hrnci pripravte puding podľa pokynov na obale, použijúc 400 ml mlieka. Nechajte schladnúť.
2. Do hrnca vlejte zostávajúcich 100 ml mlieka a pridajte 3 polievkové lyžice cukru. Zohrejte, aby sa cukor rozpustil a mlieko sa zahřialo, ale nevarte.
3. Opatrne namáčajte piškóty do mlieka so cukrom. Umiestnite ich na dno tortovej formy, aby sa vytvorila vrstva.
4. Nalejte na piškóty vychladnutý puding a rovnomerne ho rozotrite.
5. Pokračujte ďalšou vrstvou piškót. Umiestnite ich zo všetkých strán a posypte cukrom.
6. Vložte koláč do chladničky na minimálne 3 hodiny, aby sa chute dokonale prepojili a koláč bol pekne tuhý.
7. Nakoniec ozdobte podľa vášho vkusu, tradične napríklad šľahačkou a čokoládovými kúskom.

Hotový koláč je vynikajúcou sladkou lahôdkou pre celú rodinu. Prajeme dobrú chuť!

 

2) Piškotový koláč s pudingom

Na piškótový korpus:

• 4 vajíčka
• 120 g cukru
• 120 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka soli

Na pudingovú náplň:

• 500 ml mlieka
• 1 balenie vanilkového pudingu (40 g)
• 100 g cukru
• 1 lyžička vanilkového extraktu (voliteľné)
• 100 g masla

Na ozdobenie:

• Kakao alebo čokoládové hobliny
• Ovocie (napríklad jahody, maliny alebo banány – voliteľné)

Postup:

1. Príprava piškótového cesta:

   • Rúru predhrejte na 180 °C. Formu na pečenie (s priemerom 22-24 cm) vystelte papierom na pečenie.
   • V miske vyšľahajte vajcia so cukrom do svetlej a nadýchanej hmoty.
   • Postupne pridávajte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a so soľou. Cesto jemne premiešajte, aby ste ho neprerušili.
   • Cesto prelejte do pripravenej formy a pečte približne 25-30 minút, alebo pokiaľ nebude korpus zlatistý a po vpichnutí špajdle sa na nej nebudú lepiť zbytky cesta.
   • Po upečení nechajte korpus vychladnúť vo forme a potom ho opatrne preklopte na mriežku.

2. Príprava pudingovej náplne:

   • V malom hrnci zmiešajte 100 ml mlieka s pudingom a cukrom. Zvyšné mlieko privedte k varu.
   • Akonáhle začne mlieko vrieť, pridajte zmes s pudingom a varte na miernom ohni, kým zmes nezhustne (približne 2-3 minúty). Nezabudnite miešať.
   • Po zhuštění pudingu odstavte z ohňa a primiešajte vanilkový extrakt.
   • Na záver do pudingu vložte na kocky nakrájané maslo, aby sa úplne rozpustilo a zapracovalo do náplne.

3. Zloženie koláča:

   • Vychladnutý piškótový korpus rozkrojte na polovicu.
   • Spodnú časť korpusu navlhčite troškou mlieka alebo ovocnou šťavou (voliteľné) a na ňu naneste teplý puding.
   • Na puding položte druhú polovicu korpusu a jemne pritlačte.
   • Koláč nechajte v chladničke aspoň 2 hodiny, aby náplň stihla stuhnúť.

4. Ozdobenie a podávanie:

   • Pred servírovaním koláč posypte kakaom alebo ozdobte čokoládovými hoblinami a kúskami ovocia podľa chuti.
   • Nakrájajte na porcie a podávajte.

Prajeme dobrú chuť!