Na prípravu plnených kuracích pŕs potrebujete tieto ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 100 g sunky
– 100 g tvrdého syra (napr. eidam)
– soľ, korenie
– olej na smaženie
Plnené kuracie prsia so šunkou a syrom
Postup prípravy:
1. Kuracie prsia najprv dobre opláchnite, osušte utierkou a nakrájajte na plátky hrubé asi 1 cm. Následne ich jemne odožmajte a roztiahnite.
2. Na polovičku každého plátka kuracích prsiet vložte kúsok šunky a syra.
3. Posypte soľou a korením podľa chuti a zabaľte do pevnej rolády.
4. Rozohrejte na panvici olej a na ňom opečte rolády z oboch strán, aby sa pekne zozlatili.
5. Nakoniec ich dejte do predhriatej rúry a pečte asi 20 minút na 180 °C, kým kuracie mäso úplne prepečiete.
Podávajte plnené kuracie prsia so zeleninovým prílohami alebo vareným zemiakom. Dobrú chuť!
