Plnené kuracie rezne so šampiňónovou zálievkou

Tu máte recept na plnené kuracie rezne so šampiňónovou zálievkou:

Suroviny:

• 4 kúsky kuracieho mäsa (rezne)
• 200 g šampiňónov, nastrúhaných
• 1 cibuľa, jemne nakrájaná
• 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
• 2 lyžice masla
• 2 lyžice múky
• 250 ml smotany na varenie
• soľ a korenie podľa chuti

 

Plnené kuracie rezne so šampiňónovou zálievkou

Postup:

1. Rezne osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Na panvici rozpustíme maslo a opečieme kuracie rezne z oboch strán, až kým nezhnednú a neupravia sa. Potom ich odložíme na tanier.
3. Do tej istej panvice pridáme cibuľu, cesnak a šampiňóny. Smažíme ich, kým cibuľa nezmäkne a šampiňóny nezhnednú.
4. Pridáme múku a za stáleho miešania dusíme pár minút.
5. Potom pridáme smotanu na varenie a varíme, kým omáčka nezhustne. Dochutíme soľou a korením podľa potreby.
6. Do omáčky vložíme opečené kuracie rezne a dusíme v nej ešte pár minút, aby sa dobre prepojili chute.
7. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad so zemiakovou kašou alebo cestovinami.

Dobrú chuť!