Určite! Tu je jednoduchý recept na plnený patizón:
Suroviny:
- 4 patizóny (cca 250 g každý)
- 250 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 lyžička papriky
- 1 lyžička sušeného oregana
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžica paradajkového pretlaku
- 100 g strúhaného syra (napr. plnotučný eidam)
Plnený patizón recept
Postup:
- Patizóny opláchnite, odstráňte vrch a jemne ich vydlabejte, pričom zachovajte dostatočnú hrúbku stien na to, aby nepraskli počas pečenia. Vydlabané mäso odložte bokom.
- V panvici na strednom ohni rozohrejte trochu oleja a opečte nakrájanú cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a ľahko zlaté.
- Pridajte mleté hovädzie mäso a orestujte ho, kým sa úplne nezráža.
- Dochutite mleté mäso soľou, čiernym korením, paprikou a oreganom. Potom pridajte paradajkový pretlak a nechajte zmes dusiť asi 5 minút.
- Vydlabané patizóny naplňte pripravenou zmesou mletej hovädzieho mäsa a posypte ich vrch strúhaným syrom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 25 – 30 minút, kým patizóny nezmäknú a syr nezhnedne.
- Ak chcete, môžete posypať nasekanou petržlenovou vňaťou pred podávaním.
Dobrú chuť! Ak budete mať akékoľvek otázky, neváhajte sa spýtať.
