Ingrediencie:
– 1 veľká hlávka kelu
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 lyžica masla
– 1 lyžica oleja
– soľ, čierne korenie, mletá paprika, majoránka
Polievka – kelová
Postup:
1. Kel očistite a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Cibuľu očistite a nakrájajte na drobné kocky.
3. Mrkvu a zemiaky očistite a nakrájajte na malé kúsky.
4. Na panvici rozohrejte maslo a olej a opražte cibuľu dozlatista.
5. Pridajte kel, mrkvu a zemiaky a orestujte niekoľko minút.
6. Zalejte vriacou vodou, aby sa zelenina zakryla.
7. Pridajte korenie, soľ, papriku a majoránku podľa chuti.
8. Varíme pokryté približne 20-25 minút, kým nebude zelenina mäkká.
9. Dochutíme podľa chuti a podávame teplú.
Dobrú chuť!
