Prajete si recept na mrkvový krémový polievku? Nižšie nájdete jednoduchý a chutný recept:
Suroviny:
- 500 g mrkvy, olúpané a nakrájané na kolieska
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1/2 šálky smotany na varenie
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- čerstvá petržlenová
Polievka mrkvový krém
Postup:
- Na sporáku zohrejte hrniec s olivovým olejom na strednej teplote. Pridajte cibuľu a cesnak a dusíme ich dozlatista asi 5 minút.
- Pridajte mrkvu a vývar. Nauhliťujte polievku, kým sa mrkva zmäkne, asi 15-20 minút.
- Použite mixér na pretvorenie polievky na jemný krém. Ak chcete hladší krém, pretlačte ho cez sitko.
- Vráťte krémovú polievku späť do hrnca a pridajte smotanu na varenie. Ochutnajte soľou a čiernym korením podľa chuti. Podohrievajte na miernom ohni, kým nebude polievka dostatočne horúca.
- Servírujte mrkvový krémový polievku ozdobenú čerstvou petržlenovou vňaťou. Môžete ju podávať s chlebom alebo krutónmi na dochutenie.
Dúfam, že tento recept vám chutí! Ak máte nejaké ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať. Dobrú chuť!
