Polievka richtárska - recept
ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

 

Predstavujem vám jednoduchý recept na Richtársku vývar:

Ingrediencie:

  • 2 cibule (jemne nasekané)
  • 2 strúčiky cesnaku (dôkladne nasekané)
  • 2 mrkvy (najemno nastrúhané)
  • 2 zemiaky (pokrájané na kocky)
  • 200 g šunky (rozkrájanej na malé kúsky)
  • 1 pór (pokrájaný na kolieska)
  • 1 červená paprika (nakrájaná na kocky)
  • olej na smaženie
  • soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti
  • 1 lyžica sladkej papriky
  • 1 lyžica hladkej múky
  • 1 liter zeleninového vývaru
  • petržlenová vňať na ozdobenie

 

Richtárska vývar – návod

Postup:

  1. Na panvici rozohrejte olej a opražte cibuľu, cesnak, mrkvu, zemiaky, šunku, pór a papriku, kým zelenina nezmäkne.
  2. Pridajte sladkú papriku a múku, všetko dôkladne premiešajte.
  3. Do zmesi vlejte zeleninový vývar a nechajte polievku variť, až kým zelenina nebude mäkká.
  4. Ochuťte podľa potreby soľou a korením.
  5. Polievku podávajte ozdobenú nasekanou petržlenovou vňaťou.

Prajem vám dobrú chuť!

Polievka richtárska - recept-2

Ako pripraviť bôčik?

Ako pripraviť bôčik?

Čítať viac »

2) Polievka richtárska – recept

Richtárska polievka je obľúbené jedlo, ktoré sa bežne podáva na rodinných oslavách a stretnutiach v slovenských domácnostiach. Jej bohatá chuť a aróma sú výsledkom kombinácie rôznych čerstvých surovín, ktoré ju robia jedinečnou. Dnes sa pozrieme na autentický recept na richtársku polievku, ktorú si určite zamilujete.

Ingrediencie pre Richtársku Vývar

Na prípravu richtárskej polievky budete potrebovať:

  • 500g hovädzieho mäsa (určeného na polievku)
  • 2 mrkvy
  • 1 petržlen
  • 1 zeler
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 bobkový list
  • soľ a korenie podľa vkusu
  • 1 liter vody
  • čerstvé bylinky, ako petržlen alebo kôpor na ozdobenie

Postup prípravy Richtárskej Vývar

Začnite tým, že hovädzie mäso nakrájate na kocky. V hrnci priveďte vodu do varu a vložte do nej mäso. Po niekoľkých minútach varenia odstráňte vytvorenú penu. Následne pridajte nakrájanú cibuľu, mrkvu, petržlen a zeler. Varíme na miernom ohni asi 1 hodinu.

Akonáhle je mäso mäkké, pridajte nastrúhaný cesnak, bobkový list, soľ a korenie. Varte ešte 10-15 minút. Na záver, horúcu polievku podávame, zdobenú čerstvými bylinkami. Tento recept na richtársku polievku je skvelým spôsobom, ako si vychutnať tradičnú slovenskú chuť v pohodlí domova.

ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Ahojte, volám sa Eleonóra a som vášnivá kuchárka a milovníčka života, ktorá verí, že cesta k šťastiu vedie cez žalúdok. Varenie je pre mňa spôsobom, ako vyjadriť svoju kreativitu, prejaviť lásku k blízkym a šíriť radosť prostredníctvom chutných a voňavých pokrmov.

Moja láska k vareniu sa zrodila v útulnej kuchyni mojej babičky, kde som už ako malé dievčatko fascinovane sledovala, s akou ľahkosťou a radosťou pripravuje jedlá pre celú rodinu. Boli to práve tie chvíle strávené pri sporáku, počas ktorých som sa naučila, že varenie nie je len o jedle, ale aj o láske, pohostinnosti a vytváraní spomienok.

S rokmi sa moja vášeň pre kulinárske umenie len prehlbovala. Začala som experimentovať s rôznymi kuchyňami sveta, objavovať nové ingrediencie a techniky a hľadať spôsoby, ako tradičné recepty okoreniť štipkou modernosti a vlastnej invencie. Moja kuchyňa sa stala miestom, kde sa snúbi tradícia s inováciou, kde sa staré rodinné recepty stretávajú s exotickými chuťami a kde sa fantázii medze nekladú.

No moja láska k jedlu presahuje hranice kuchyne. Som presvedčená, že jedlo má moc spájať ľudí, prehlbovať vzťahy a vytvárať nezabudnuteľné momenty. Preto sa vždy snažím, aby moje pokrmy boli nielen chutné, ale aby aj vyjadrovali moju lásku a starostlivosť o tých, ktorým ich servírujem.

Okrem varenia zbožňujem aj prechádzky v prírode, jogu a čítanie dobrých kníh. Verím, že k vyrovnanému životu patrí nielen skvelé jedlo, ale aj starostlivosť o telo a ducha. Preto sa snažím tieto svoje záľuby prepájať a hľadať inšpiráciu pre svoj kulinársky svet aj mimo kuchyne.

Prostredníctvom svojho blogu by som sa s vami rada podelila o svoje overené recepty, tipy a triky v kuchyni, ale aj o svoje postrehy o živote, láske a umení byť šťastný. Verím, že jedlo má moc robiť náš život krajším, radostnejším a zmysluplnejším, a to je posolstvo, ktoré chcem šíriť.

Mojím snom je raz otvoriť vlastnú reštauráciu - miesto, kde sa budú ľudia stretávať nielen kvôli skvelému jedlu, ale aj kvôli príjemnej atmosfére, úprimným rozhovorom a pocitu domova. Miesto, kde každý príde ako hosť a odíde ako priateľ.

Tak teda vitajte v mojom svete chutí, vôní a životných múdrostí, priatelia! Nech je pre vás môj blog miestom, kde nájdete inšpiráciu, potešenie a azda aj kúsok toho tajomného korenia, ktoré robí život chutnejším a krajším.

S láskou a s vareš kou v ruke,
Vaša Eleonóra 👩‍🍳🌿❤️

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

59 Komentárov

  1. Xanna píše:

    Richtársku polievku robím vždy, keď mám chuť na niečo tradičné. Pridávam aj trochu červenej papriky, aby mala krásnu farbu.

    Odpovedať
  2. Cica píše:

    Tento recept je skvelý! Zvyčajne pridávam aj trochu majoránu, čo dodá polievke úžasnú arómu.

    Odpovedať
  3. cecilia píše:

    Richtársku polievku varím s hovädzím mäsom a je to vždy hit na rodinnej oslave. Všetci si ju zamilovali!

    Odpovedať
  4. Vika píše:

    Ja pridávam do polievky aj fazuľu, aby bola sýtejšia. Je to skvelé jedlo na zimu!

    Odpovedať
  5. Bibka píše:

    Richtársku polievku robím aj s domácimi knedlíkmi. Je to perfektná kombinácia!

    Odpovedať
  6. Nina píše:

    Zistila som, že ak nechám polievku odstáť cez noc, chute sa ešte viac prepoja. Ráno je to ešte lepšie!

    Odpovedať
  7. Dslobodova píše:

    Ďakujem za skvelý recept, určite ho vyskúšam!

    Odpovedať
  8. Fmeciar píše:

    Tento recept na richtársku polievku znie veľmi chutne, budem musieť skúsiť!

    Odpovedať
  9. Milena44 píše:

    Milujem tradičné slovenské jedlá, tento recept si určite vyskúšam!

    Odpovedať
  10. Hotova Hermina píše:

    Táto polievka je moja obľúbená, ďakujem za recept!

    Odpovedať
  11. Hslobodnik píše:

    Nikdy som neskor polievku jedol, ale tento recept ma presvedčil.

    Odpovedať
  12. Milica Kocurova píše:

    Chutné a zdravé, čo viac si môžete priať?

    Odpovedať
  13. Jakub90 píše:

    Skvelý popis prípravy, jednoducho pochopiteľný aj pre začiatočníkov varenia.

    Odpovedať
  14. Csoustal píše:

    Tradičné slovenské jedlo má vždy špeciálne miesto v mojom srdci. Určite skúsim tento recept.

    Odpovedať
  15. Vkrajciova píše:

    Super recept na chladné jesenné dni. Určite sa do neho pustím.

    Odpovedať
  16. Liana Pavuk píše:

    Richtárska polievka je výborná, tento recept si určite vyskúšam!

    Odpovedať
  17. Bugar Michaela píše:

    Chutné jedlo na chladné dni, ďakujem za recept.

    Odpovedať
  18. Rene Malachovsky píše:

    Takáto polievka je klasika, ale tento recept je naozaj skvelý.

    Odpovedať
  19. Czuzulova píše:

    Všetky suroviny mám doma, ide sa variť! 🙂

    Odpovedať
  20. Konecna Gregor píše:

    Dobrá chuť k varenému jedlu je základ. Vďaka za recept!

    Odpovedať
  22. Malvina03 píše:

    Mňam, richtárska polievka je naozaj skvelá, vďaka za recept!

    Odpovedať
  23. Ynovotna píše:

    Richtárska polievka je obľúbené jedlo, ktoré sa často podáva na rodinných stretnutiach a oslavách v slovenských domácnostiach. Jej bohatá chuť a aróma sú výsledkom kombinácie rôznych čerstvých ingrediencií, ktoré ju robia nezabudnuteľnou.

    Odpovedať
  24. Kucera Lenka píše:

    Dobre som sa najedla, super polievka!

    Odpovedať
  25. Abartovic píše:

    Táto polievka mi pripomína moju babičku, veľmi chutná!

    Odpovedať
  26. Ivan Balazova píše:

    Polievka je skvelá a ešte aj zdravá!

    Odpovedať
  27. Vkusnirova píše:

    Richtárska polievka je moja obľúbená, vždy mi ju uvarí mama.

    Odpovedať
  28. Ibartos píše:

    Ďakujem za tento skvelý recept! Určite ho vyskúšam!

    Odpovedať
  29. Milica Jantosovic píše:

    Mňam, toto znie fantasticky, už sa neviem dočkať, kedy si ju uvarím!

    Odpovedať
  30. Daniel Marian píše:

    Tradičné slovenské jedlo je vždy skvelou voľbou. Tento recept je super!

    Odpovedať
  31. Svetozar Simonova píše:

    Recept na Richtársku polievku znie úžasne! Musím ho určite vyskúšať, veľmi sa teším.

    Odpovedať
  32. Nikola24 píše:

    Vždy som miloval richtársku polievku, ale nikdy som ju neskúsil variť doma. Tento recept ma inšpiroval, ďakujem!

    Odpovedať
  33. Senkova Tatiana píše:

    Richtárska polievka je moja obľúbená, takže tento recept určite vyskúšam. Znie to super!

    Odpovedať
  34. Renata Fialova píše:

    Richtárska polievka je skvelý recept! Určite ho vyskúšam a teším sa na tradičnú slovenskú chuť.

    Odpovedať
  35. Liana Horvathova píše:

    Vďaka za skvelý recept, určite vyskúšam!

    Odpovedať
  36. Horvathova Ela píše:

    Táto polievka vyzerá naozaj chutne, a je na ňu jednoduchý recept. Urobím si ju zajtra.

    Odpovedať
  37. Andrea42 píše:

    Richtárska polievka je jedna z mojich obľúbených jedál. Určite si vyskúšam tento recept.

    Odpovedať
  38. Hsulc píše:

    Polievka ma skvele ingredience, ktoré milujem. Skvelý recept!

    Odpovedať
  39. Bohuslava Huba píše:

    Dobrá chuť! Určite to skúsim.

    Odpovedať
  40. Tstastny píše:

    Tento recept na richtársku polievku sa zdá byť veľmi ľahko prípraviteľný a chutný, určite ho vyskúšam.

    Odpovedať
  41. Milena Vesela píše:

    Richtárska polievka je obľúbené jedlo, ktoré sa často podáva na rodinných stretnutiach a oslavách v slovenských domácnostiach.

    Odpovedať
  42. Miriama Adamcova píše:

    Polievka je ľahko pripraviteľná a skvelo chutí.

    Odpovedať
  43. Uruzickova píše:

    Tento recept na richtársku polievku je skvelým spôsobom, ako si užiť tradičnú slovenskú chuť v pohodlí domova.

    Odpovedať
  44. Hfingerlandova píše:

    Tento recept znie skvelo, určite ho budem musieť vyskúšať! Mám rada jednoduché a chutné jedlá.

    Odpovedať
  45. Hanzel Kristian píše:

    Richtárska polievka je moja obľúbená, tento recept sa mi veľmi páči. Teším sa, že si ho vyskúšam!

    Odpovedať
  46. Gregor Sloboda píše:

    Tento recept je úžasný, milujem tradičné slovenské jedlá. Teším sa na to, že si pripravím túto polievku doma.

    Odpovedať
  47. Blahoslav17 píše:

    Richtárska polievka je skvelý spôsob, ako si pripomenúť staré časy. Tento recept znie veľmi lahodne!

    Odpovedať
  48. Cyril71 píše:

    Mám rád jedlá plné chuti a arómy, takže tento recept na richtársku polievku ma veľmi zaujal. Určite si ju čoskoro uvarím!

    Odpovedať
  49. Dezider28 píše:

    Chcel som len poznamenať, že tento recept neobsahuje všetky potrebné ingrediencie na Richtársku Polievku. Mohol by mi niekto poskytnúť kompletný zoznam surovín?

    Odpovedať
  50. Vicenova Slavka píše:

    Výborný recept! Už sa neviem dočkať, kedy ho vyskúšam.

    Odpovedať
  51. Dorota63 píše:

    Richtárska polievka je skvelá na chladné dni. Teším sa na to, že ju uvarím doma.

    Odpovedať
  52. Baranka Konstantin píše:

    Skvelý článok, konečne niečo jednoduché a chutné!

    Odpovedať
  53. Zkral píše:

    Richtársku polievku milujem! Je to naozajstná slovenská klasika.

    Odpovedať
  54. Lepsik Zlatko píše:

    Už len čítanie receptu ma donútilo zomrieť hlady. Vyzerá to veľmi lákavo.

    Odpovedať
  55. Jarmila72 píše:

    Po dnešku už viem, čo budeme mať na obed zajtra. Ďakujem za recept!

    Odpovedať
  56. Denisa53 píše:

    Výborný recept, vždy sa mi toto jedlo darí!

    Odpovedať
  57. Ales Dzurjanin píše:

    Mňam, toto je moja obľúbená polievka! Už sa teším, kedy si ju uvarím podľa tohto receptu.

    Odpovedať
  58. Henrich Tatarka píše:

    Super recept! Richtárska polievka je výborná a toto je skvelý spôsob, ako si ju pripraviť doma.

    Odpovedať