Ak hľadáte recept na polievku s mletým kuracím mesom, tu je jednoduchý a chutný návod:
Ingrediencie:
- 300 g mletej kuracej hmoty
- 1 cibuľa, nasekaná najemno
- 2 mrkvy, nakrájané na kocky
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, jemne pokrájané
- 1,5 l zeleninového vývaru
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- Soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- Petržlenová vňať na dochutenie
Polievka s mletým kuracím mesom
Príprava:
- Na strednom ohni zahrejte hrniec s rastlinným olejom. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a osmažte ich, kým cibuľa nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
- Do hrnca vložte mletú kuraciu hmotu a opražte ju spolu s cibuľou a cesnakom, kým mäso nezíska hnedú farbu.
- Pridajte mrkvu a zemiaky, potom všetko premiešajte. Následne vlejte zeleninový vývar a nechajte zmes zovrieť.
- Akonáhle sa zmes začne variť, znížte teplotu na stredne nízku a nechajte polievku variť približne 20-25 minút, až kým zelenina nebude mäkká.
- Polievku ochuťte soľou a korením podľa vlastného uváženia. Ak preferujete viac šťavnatej polievky, pridajte do nej viac vývaru.
- Pred podávaním môžete polievku posypať čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem dobrú chuť!