Polievka s tofu

Ak hľadáte recept na polievku s tofu, tu máte jednoduchý a zdravý recept na Polievku s tofu a zeleninou:

Suroviny:

• 250 g tofu, nakrájaného na kocky
• 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
• 2 mrkvy, nakrájané na kocky
• 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
• 1 zázvorový koreň, nastrúhaný
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na opraženie

 

Polievka s tofu

Postup:

1. Vo veľkej hrnci rozohrejte olej a opražte tofu, kým nedosiahne zlatistú farbu. Potom odložte tofu na tanier.
2. Do rovnakého hrnca pridajte cibuľu, mrkvu, papriku, zázvor a cesnak a opražte ich približne 5 minút, kým sa zelenina zmäkne.
3. Vložte tofu späť do hrnca a pridajte sójovú omáčku a zeleninový vývar.
4. Privarte polievku do varu a nechajte ju variť asi 10 – 15 minút, kým sa zelenina neprevariť. Ochutnajte a prípadne dosoľte a okoreňte podľa chuti.
5. Podávajte teplé a môžete ju ozdobiť čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dúfam, že vám pochutnáte na tejto polievke s tofu a zeleninou!

 

 

2)

Ak hľadáte niečo zdravé a chutné, polievka s tofu je tou správnou voľbou! Tofu je skvelým zdrojom bielkovín a dá sa pripraviť na mnoho spôsobov. V tomto recepte vám ukážeme, ako pripraviť originálnu polievku, ktorá poteší každého nadšenca zdravej stravy.

Ingrediencie potrebné na polievku

Predtým, než začnete s varením, uistite sa, že máte všetky ingrediencie:

• 200 g tofu
• 1 stredná cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 mrkva
• 1 zemiak
• 500 ml zeleninového vývaru
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžička zázvoru
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky na dekoračné posypanie (napr. koriander)

Postup prípravy polievky

1. Najskôr nakrájajte tofu na kocky a opečte ho na panvici s trochou oleja, kým nie je zlatohnedé.

2. V hrnci sprudka osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak.

3. Potom pridajte nakrájanú mrkvu a zemiak a varte 5 minút, aby sa zelenina slightly zmäkla.

4. Následne pridajte zeleninový vývar a sójovú omáčku. Nezabudnite pridať nastrúhaný zázvor a dochutiť soľou a korením.

5. Nechajte polievku variť 15 minút, kým sa zelenina úplne neuvarí.

6. Na záver pridajte opečené tofu a ešte raz všetko prehrejte.

Podávajte horúce a ozdobte čerstvými bylinkami.

Tešíme sa na vašu spätnú väzbu a želáme vám dobrú chuť!