Polievka v bochníku

Určite! Tu je jednoduchý recept na klasickú polievku v bochníku:

Zložky:

• 1 väčší chlieb na bochník
• 2 cibule, jemne nakrájané
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
• 2 stonky zeleru, nakrájané na kolieska
• 1 zelená paprika, nakrájaná na malé kúsky
• 4 veľké paradajky, nakrájané na kocky
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a korenie podľa chuti
• petržlen

 

Polievka v bochníku

1. Predohrejte rúru na 180 °C.
2. Odrežte vrch bochníka chleba a vydlabte vnútro, tak aby vznikol otvor dostatočne veľký na to, aby sa do neho zmestila polievka.
3. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu, cesnak, mrkvu, zeler a papriku, kým nezmäknú.
4. Pridajte paradajky a vývar. Ochutnite soľou a korením a nechajte variť asi 15-20 minút.
5. Nalejte pripravenú polievku do vydlabaného bochníka chleba a pokryte vrch chlieba odrezaným kúskom.
6. Pečte v rúre asi 20-25 minút, kým bochník chlieba zostane pevný, ale vonkajok získá zlatistú farbu a polievka sa zahreje.
7. Vyberte bochník chleba z rúry, ozdobte petržlenovou vňaťou a nechajte trochu vychladnúť pred servírovaním.

Mali by ste mať teraz výnimočnú polievku v bochníku, ktorú si môžete vychutnať!