Ingrediencie:
– 1 baraní hlava
– 2 veľké mrkvy
– 2 veľké cibule
– 2 stonky zeleru
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 polievková lyžica olivového oleja
– soľ a korenie podľa chuti
– hrsť nasekanej petržlenovej vňate
Polievka z baranej hlavy – Recept
Postup:
1. Baraniu hlavu dôkladne očistite a oplaňte. Na kačiacom mäse odstráňte kožu a špáradlo.
2. V hrnci priveďte k varu vodu a vložte do nej baraní hlavu. Pridajte nasekané mrkvu, cibuľu, zeler a cesnak.
3. Varíme pokým mäso nebude mäkké (asi 2 – 3 hodiny).
4. Vyberte mäso z vývaru a nechajte ho vychladnúť. Potom ho nakrájajte na menšie kúsky.
5. Vývar precedte cez sitko a vráťte späť do hrnca. Pridajte nakrájané mäso a podľa chuti osolte a okoreňte.
6. Pred podávaním pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
Nechutná a výživná polievka z baranej hlavy je hotová! Podávajte ju s kôrkovým chlebom až po slaninu. Dobrú chuť!
Tento recept na polievku z baranej hlavy ma veľmi zaujal! Nikdy som to neskúsil, ale vyzerá to tak chutne. Určite to vyskúšam a prajem si, aby aj ostatní sa odvážili. Dúfam, že mi to víde!
Jéj, polievka z baranej hlavy! To je niečo nové pre mňa. Vyzerá to ako skvelý spôsob, ako si pochutnať na niečom výnimočnom. Ďakujem za recept a určite ho vyskúšam s rodinou. Teším sa na výsledok!
Wow, táto polievka vyzerá naozaj chutne! Znie to tak jednoducho a zdravé. Milujem kombináciu mrkvy a zeleru v jedle. Určite to vyskúšam, keď budem variť pre rodinu. Dám vedieť, ako to dopadlo!
Polievka z baranej hlavy? To som ešte nepočul! Ale vyzerá to veľmi zaujímavo a určite by som chcel ochutnať túto jedinečnú chuť. Ďakujem za tipy, už sa teším na varenie počas víkendu!
Tento recept je presne to, čo potrebujem! Polievka z baranej hlavy má skvelé ingrediencie a určite mi dodá energiu na celý deň. Už sa neviem dočkať, kedy si ju pripravím doma s rodinou!