Polievka z bravčových kostí

Na výrobu polievky z bravčových kostí budete potrebovať:

– 500 g bravčových kostí
– 1 cibuľu
– 2 mrkvy
– 1 petržlenovú koreň
– 1 polievkovú lyžicu oleja
– soľ, korenie
– petržlenovú vňať
– 1,5 – 2 litrov vody

 

Polievka z bravčových kostí

Postup:

1. Bravčové kosti dôkladne očistite pod tečúcou vodou a vložte ich do hrnca. Zalejte ich vodou a privedte k varu.

2. Počas varu odstraňujte pena, ktorá sa objaví na povrchu vody.

3. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, olúpanú a nakrájanú mrkvu a petržlenovú koreň. Pridajte soľ a korenie podľa chuti.

4. Polievku nechajte variť na miernom ohni asi 1,5 – 2 hodiny, až kým sa nevyradia z kostí všetky chute.

5. Po varení polievku precedte cez sitko, aby ste odstránili z kostí a zeleniny s vytrieďte z vývaru, alebo aby ste dostali čistú polievku.

6. Pred podávaním ozdobte polievku nasekanou petržlenovou vňaťou.

Dobre chutí s chlebom a kyslou smotanou. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

5 Komentárov

  1. Kuchárik123 píše:

    Tento recept na polievku z bravčových kostí je úžasný! Je veľmi jednoduchý a výsledok je naozaj lahodný. Určite ho vyskúšam, keď budem mať návštevu. Ďakujem za skvelý tip!

  2. ZeleninovýMajster píše:

    Wow, táto polievka vyzerá fantasticky! Vždy som sa obával varenia s kostmi, ale váš postup je veľmi jasný a presný. Teším sa, až si ju pripravím a pochutnám si na nej s rodinou.

  3. Srdiečko90 píše:

    Polievka z bravčových kostí znie skvele! Milujem jedlá, ktoré sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu. Určite to vyskúšam cez víkend. Veľká vďaka za tento super recept!

  4. MňamMňam píše:

    Tento recept ma úplne nadchol! Polievka z bravčových kostí je presne to, čo potrebujem na zahriatie v chladnom počasí. Ďakujem za podrobný návod, nemôžem sa dočkať, kedy si ju pripravím!

  5. PohodovýČitateľ píše:

    Naozaj milujem polievky a tento recept mi vyhovuje perfektne! Príprava je jednoduchá a ingrediencie sú bežne dostupné. Teším sa na varenie a dúfam, že bude chutiť celej rodine!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *