Ak máte záujem o recept na polievku z čínskej zeleniny, tu je jednoduchý a chutný recept:
Polievka z čínskej zeleniny.
Suroviny:
- 500 g čínskej zeleniny (napr. bok choy, šalát s nefungujúci)
- 1 liter zeleninového vývaru
- 2 strúčiky cesnaku (jemne nakrájané)
- 1 lyžica čerstvého zázvoru (jemne nakrájaného)
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 1 lyžička sezamového oleja
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie na dochutenie
- 2 lyžice jemne nakrájaných zelených cibuľiek na ozdobenie
Polievka z činskej zeleniny
Postup:
- V hrnci zohrejte sezamový olej na strednom ohni a pridajte cesnak a zázvor. Nechajte ich prihoriť, kým nezačnú voňať.
- Pridajte čínsku zeleninu a orestujte ju asi 2-3 minúty, kým sa nezmäkne.
- Znížte oheň a pridajte zeleninový vývar a sójovú omáčku. Dajte všetko variť asi 10-15 minút, kým zelenina nie je mäkká, ale stále má krásnu farbu.
- Ochutnajte polievku a pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti.
- Po uvarení nalejte polievku do misky a ozdobte jemne nakrájanými zelenými cibuľkami.
Dúfam, že si vychutnáte túto polievku z čínskej zeleniny! Ak potrebujete viac receptov, neváhajte sa opýtať.
