Polievka z kyslej kapusty nie je iba obyčajná polievka. Slúži ako tradičný pokrm, na ktorom si ako Slovania zakladáme už celé desaťročia. Je chutná, výživná a veľmi prospešná pre naše zdravie.
Ak sa chystáte pripraviť polievku z kyslej kapusty s fazuľou, budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 2 šálky kyslej kapusty
- 1 konzerva bielej fazule
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 zemiaky
- 2 mrkvy
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžica mletej sladkej papriky
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový olej na fritovanie
Polievka z kyslej kapusty s fazuľou
Postup:
- Kyslú kapustu dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou a následne opražte na panvici s olivovým olejom, kým nezmäkne.
- Na druhej panvici osmahnite cibuľu a cesnak, až kým nedosiahnu zlatohnedú farbu.
- Do hrnca vložte nakrájané zemiaky a mrkvu, paradajkový pretlak, mletú sladkú papriku, soľ a korenie. Potom zalejte vodou, aby boli všetky suroviny ponorené.
- Pridajte osmahnutú kyslú kapustu a varte na miernom ohni, kým zemiaky a mrkva nie sú mäkké.
- Na záver pridajte prepláchnutú a scedenú bielu fazuľu do polievky. Nechajte variť ešte pár minút.
- Servírujte horúcu polievku, ktorú môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou a podávať s kúskami čerstvého chleba.
Toto jedlo zachutí vám aj celej vašej rodinke.
2) Polievka z kyslej kapusty s fazuľou
Polievka z kyslej kapusty s fazuľou predstavuje tradičné jedlo, ktoré na Slovensku uspokojí každého. Kombinácia kyslej kapusty a bielej fazule robí túto polievku nielen chutnou, ale aj výživnou. Perfektná na chladné dni, táto polievka vám prinesie teplo a pohodlie. V nasledujúcom recepte vám ukážeme, ako ju jednoducho pripraviť doma.
Ingrediencie potrebné na prípravu polievky
Predtým, než začnete variť, skontrolujte, či máte všetky potrebné suroviny. Na prípravu polievky z kyslej kapusty s fazuľou budete potrebovať:
- 1 liter zeleninového vývaru
- 300 g kyslej kapusty
- 200 g varenej fazule (môžete použiť aj konzervovanú)
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 mrkvy
- 2 zemiaky
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na opraženie
Postup na prípravu polievky
Ako náhle máte všetky suroviny pripravené, môžeme prejsť k samotnému postupu. Najprv na panvici na oleji orestujte cibuľu, cesnak a mrkvu nakrájané na malé kocky, kým cibuľa nezosklovatie. Následne pridajte na kocky nakrájané zemiaky a kyslú kapustu. Krátko opražte a potom zalejte zeleninovým vývarom.
Nechajte polievku variť približne 20 minút. Potom pridajte varenú fazuľu a podľa potreby dochuťte soľou a korením. Varíme ešte 5-10 minút, kým sa chute dobre spojí.
Podávajte horúcu, najlepšie s čerstvým chlebom. Príprava polievky z kyslej kapusty s fazuľou je jednoduchá a rýchla, takže si ju môžete pripraviť kedykoľvek. Teší vás lahodná a teplá miska polievky, ktorá vás príjemne zahreje!
Vďaka za skvelý recept!
Tento recept sa mi veľmi páči, určite ho vyskúšam!
Vyzera to dobre, musim skusit.
Dakujem za recept.
Vela prace, ale stoji to za to.
Doma si takuto polievku nerobime, skusime tento recept.
Polievka z kyslej kapusty s fazuľou je naozaj skvelé jedlo! Veľmi sa mi páči, ako je to tradičné a chutné. Mám rád, keď je polievka teplá a voňavá. Určite si ju čoskoro pripravím doma!
Tento recept na polievku z kyslej kapusty s fazuľou vyzerá fantasticky! Rada varím tradičné jedlá a toto určite musím vyskúšať. Kombinácia ingrediencií ma nadchla, verím, že bude chutná a výživná.
Wow, polievka z kyslej kapusty je super! Máme ju doma veľmi radi. Veď kto by odolal takejto chuti? Zima je ideálny čas na takéto jedlo, zahreje a poteší. Ďakujem za skvelý recept!
Recept na túto polievku ma veľmi oslovil! Kyslá kapusta a fazuľa sú kombináciou, ktorú mám rád. Teším sa, až si pripravím takúto dobrôtku. Verím, že bude chutiť celej rodine!
Polievka z kyslej kapusty s fazuľou je jednoducho úžasná! Je to skvelé jedlo na chladné dni. Môžem si predstaviť tú vôňu v kuchyni. Ďakujem za inšpiráciu, určite to skúsim pripraviť čo najskôr!