Ak máte chuť na výbornú polievku z maslovej tekvice, tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- Maslová tekvica
- Cibuľa
- Cesnak
- Zeleninový vývar
- Smotana na varenie
- Mletá škorica
- Soľ a čierne korenie
- Olivový olej
Polievka z maslovej tekvice
Postup:
- Maslovú tekvicu očistite a nakrájajte na kocky. Cibuľu a cesnak nasekajte.
- Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a orestujte cibuľu a cesnak, až sa zjemnia a začnú voňať.
- Pridajte nakrájanú maslovú tekvicu a dusíme ju pár minút, kým sa zmäkne.
- Pridajte zeleninový vývar, tak aby tekvica bola pokrytá. Dajte variť až kým tekvica nezmäkne.
- V mikseri rozmixujte polievku na hladkú konzistenciu.
- Vráťte ju späť na oheň a pridajte smotanu na varenie. Premiešajte.
- Ochutnajte a pridajte soľ, čierne korenie a mletú škoricu podľa chuti.
- Keď sa polievka dobre prehreje, môžete ju podávať.
Dobrú chuť!
