Polievka z medvedieho cesnaku s kyslou smotanou

Slovenský recept na polievku z medvedieho cesnaku s kyslou smotanou je nasledovný:

Potrebujeme:

– 500 g medvedieho cesnaku
– 1 väčšiu cibuľu
– 2 zemiaky
– 500 ml zeleninového vývaru
– 200 ml smotany
– soľ a korenie podľa chuti
– olej na opraženie

 

Polievka z medvedieho cesnaku s kyslou smotanou

Postup:

1. Medvedí cesnak dôkladne očistíme, prepláchneme a nakrájame na menšie kúsky.

2. Do hrnca pridáme olej a na ňom opražíme nakrájanú cibuľu, kým sa neztlmí.

3. Pridáme medvedí cesnak a opražíme ho spolu s cibuľou ešte pár minút.

4. Pridáme zemiaky očistené a nakrájané na menšie kocky a zalejeme zeleninovým vývarom.

5. Polievku varíme na miernom ohni, kým sa zemiaky zmäknú.

6. Keď je polievka hotová, rozmixujeme ju dohladka pomocou mixéru.

7. Vmiesime do nej smotanu a jemne ju osolíme a okoreníme podľa chuti.

8. Polievku podávame horúcu s lyžicou kyslej smotany na povrchu pre ozdobu.

Tento recept je jednoduchý a chutný spôsob, ako pripraviť polievku z medvedieho cesnaku s kyslou smotanou na Slovensku. Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *