Polievka zo sleziny

Polievka z hepatických orgánov a môj postup, ako ju pripravujem ja u nás doma. Môj partner ju má veľmi rád, tak verím, že aj u vás bude mať úspech.

Polievka z hepatických orgánov

Polievka z hepatických orgánov je jedlo, ktoré si zhromažďuje srdcia mnohých milovníkov jedla. Disponuje jemnou, krémovou textúrou a bohatou príchuťou. Tu je môj spôsob, ako ju varím doma:

Ingrediencie:

• 500 g hepatických orgánov (odporúčam čerstvé, ale môžete použiť aj sušené)
• 1 cibuľa
• 2 mrkvy
• 2 zemiaky
• 1 petržlenový koreň
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica masla
• soľ a korenie podľa vkusu

Príprava:

1. Hepatické orgány dobre umyte a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Na rozpálenom masle osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak, až kým nezískajú zlatistú farbu.
3. Pridajte nakrájané kúsky hepatických orgánov a krátko ich opražte.
4. Do hrnca nalejte vodu tak, aby hepatické orgány boli pokryté, a uvarte ich do mäkka.
5. Medzitým očistite a nakrájajte zemiaky, mrkvu a petržlenový koreň. Pridajte ich do hrnca s variacimi sa hepatickými orgánmi.
6. Varíme, kým sú kusy zeleniny mäkké.
7. Ake je hepatické orgány a zelenina mäkké, odstavte hrniec z varu a nechajte trocha vychladnúť.
8. Pomocou mixéra alebo ponorného mixéra rozmixujte polievku dohladka.
9. Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa vkusu.
10. Servírujte teplú polievku z hepatických orgánov s čerstvou petržlenovou vňaťou a chlebom.

Dúfam, že vám bude chutiť a váš partner bude nadšený z výsledku!

 

2) Polievka zo sleziny

Polievka z hepatických orgánov je výnimočný a chutný pokrm, ktorý si získava vaše srdce. Hoci nie je tak známa ako iné polievky, jej bohaté chuti a nutričné hodnoty sú výnimočné. Dnes vám prinášame originálny recept, ktorý vám ukáže, ako si túto polievku s radosťou pripraviť.

Na prípravu tejto polievky budete potrebovať nasledujúce súčasti:

• 500 g hepatických orgánov (najlepšia čerstvá)
• 2 stredne veľké zemiaky
• 1 cibuľu
• 2 mrkvy
• 1 petržlen
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a korenie podľa vkusu
• 1 liter vývaru (kuracieho alebo zeleninového)
• olivový olej na restovanie

Postup prípravy polievky

Pripravte si polievku z hepatických orgánov v týchto jednoduchých krokoch:

1. Na začiatku si dôkladne umyte hepatické orgány a nakrájajte ich na malé kúska.
2. Na oleji v hrnci orestujte najprv cibuľu a cesnak, až kým nezačnú voňať.
3. Pridajte nakrájané mrkvy, petržlen a zemiaky, miešajte ďalších 5 minút.
4. Následne pridajte hepatické orgány a opražte ich s ostatnými súčasťami 10 minút.
5. Vlejeme vývar, pridáme soľ a korenie a varíme približne 30 minút, kým sú všetky súčasti mäkké.
6. Po uvarení polievku rozmixujte do hladka, alebo podávajte v kusoch, podľa vašich preferencií.

Tešte sa z vašej vytvorenej polievky z hepatických orgánov, ktorá poteší nielen vašu chuť, ale aj zdravie!