Pravá mexická polievka, známa aj ako sopa de albondigas, predstavuje lahodné a sýte pokrm, ktorý si získal veľkú obľubu v Mexiku. Nižšie nájdete recept na túto vynikajúcu polievku v slovenčine:
Suroviny:
– 500 g mletého mäsa (hovädzieho alebo bravčového)
– 1 cibuľa, jemne nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1/2 šálky ryže
– 1 vajce
– 1/4 šálky strúhanej žltého syra (napríklad cheddar alebo gouda)
– Rasca (soľ, korenie, paprika)
– 2 litre vývaru (môžete použiť hovädzí alebo kurací)
Pravá Mexická polievka
Postup:
1. Do misky vložte mleté mäso, cibuľu, cesnak, ryžu, vajce, syr a korenie. Z tejto zmesi vytvorte menšie guličky – albondigas.
2. Vo veľkom hrnci zohrejte vývar a priveďte ho do varu.
3. Opatrne vkladajte albondigas do vriaceho vývaru a nechajte variť približne 20 minút, až kým nie sú guličky mäsa dôkladne uvarené.
4. Dochutite polievku podľa preferencií soľou, korením a paprikou.
5. Servírujte teplú polievku posypanú nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou.
Táto mexická polievka skvele poslúži ako hlavný pokrm alebo ako chutné predjedlo. Prajeme dobrú chuť!
Tento recept je skvelý! Milujem mexickú kuchyňu a táto polievka je presne to, čo potrebujem na teplý večer. Guličky sú úžasné a vývar je veľmi chutný. Určite vyskúšam tento recept a pozvem aj priateľov!
Wow, toto vyzerá naozaj lahodne! Nikdy som nejedol takúto polievku, ale teraz sa na to veľmi teším. Veľa šťastia s varením všetkým, ktorí to vyskúšajú. Určite bude skvelé mať niečo nové na tanieri!
Toto je úžasný recept! Polievka vyzerá tak sýto a chutne, že sa mi už zbiehajú slinky. Mleté mäso s ryžou určite dodáva skvelú chuť. Vďaka za tento fantastický tip, určite ho vyskúšam!
Niečo také jednoduché a zároveň chutné! Mexická polievka ma vždy lákala a tento recept ma presvedčil, že ju musím uvariť. Ďakujem za zdieľanie! Teším sa, ako si pochutnám na tejto dobrote.
To vyzerá fantasticky! Polievky milujem a táto mexická verzia ma očarila. Už sa neviem dočkať, kedy ju pripravím pre moju rodinu. Dúfam, že im bude chutiť rovnako ako mne!