Na rýchlu fazuľovú polievku budete potrebovať tieto súčasti:
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 1 pohár fazuľa (môže byť aj konzervovaná)
– 1 lyžica oleja
– soľ, korenie, čerstvá petržlenová vňať
Rýchla fazuľová polievka
Postup:
1. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a orestujte na oleji v hrnci.
2. Pridajte nasekaný cesnak a spoločne orestujte.
3. Pridajte nakrájané mrkvy a zemiaky a restujte asi 5 minút.
4. Zalejte zeleninu vriacou vodou a varte, kým nezmäkne.
5. Pridajte fazuľu a nechajte, aby polievka prevriala.
6. Dochutte soľou, korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.
7. Podávajte teplú polievku s chlebom.
Dobrú chuť!
