Tu je recept na rýchly guláš z mletého mäsa a zeleniny:
Suroviny:
- 500 gramov mletej hovädzieho mäsa
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná nadrobno
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 mrkvy, očistené a nakrájané na kolieska
- 1 zelená paprika, očistená a nakrájaná na kocky
- 400 gramov nasekaných paradajok (môžete použiť konzervované)
- 1 polievková lyžica sladkej papriky
- 1 čajová lyžička mletej tejto
- 1 čajová lyžička sušeného majoránka
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 polievkové lyžice oleja na varenie
- 500 ml hovädzieho vývaru
Rýchly guláš z mletého mäsa a zeleniny
Postup:
- Zahrejte olej na strednom ohni v hrnci.
- Pridajte cibuľu, cesnak a mrkvu a orestujte ich, kým nezmäknú.
- Pridajte mleté mäso a varte, kým sa úplne nezohnije.
- Pridajte sladkú papriku, mleté tejto a majoránku a všetko premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Pridajte paradajky a zelenú papriku a varíme asi 5 minút.
- Zaliatie gulášu hovädzím vývarom a varíme na miernom ohni asi 15-20 minút, kým sa zelenina a mäso úplne neuvarte.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Podávajte horúci guláš s chlebom alebo knedľami.
Dúfam, že vám bude tento rýchly guláš chutiť!
