Slepacia polievka je tradičnou slovenskou jedlom, ktoré je obľúbené a zdravé. Tu je jednoduchý recept na slepácku polievku s odhadovaným množstvom kalórií:
Suroviny:
– 500 g kuracieho mäsa (prsia, stehná alebo celá kurča)
– 2 mrkvy
– 2 petržleny
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 zelerová, petržlenová a kôporová vňať
– soľ a korenie podľa chuti
– voda
Slepačia polievka kalórie
Postup:
1. Kuracie mäso dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a vložte do hrnca.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak a všetky zeleninu (mrkvu, petržlen a zelerovú, petržlenovú a kôporovú vňať).
3. Zalejte všetko vodou, aby bolo mäso a zelenina úplne ponořené.
4. Priveďte vodu k varu a potom ju nechajte varit na miernom ohni po dobu približne 1,5 až 2 hodiny, kým nebude mäso jemné a zelenina mäkká.
5. Po varení odoberiete kuracie mäso a zeleninu z hrnca a nechajte ich v hodnom nádobí.
6. Zeleninu roznasekáte na menšie kúsky a vrátite do vývaru.
7. Mäso nakrájate na malé kúsky alebo rozdrvíte na vlákna a pridáte späť do polievky.
8. Osolíte a okoreníte podľa vlastného vkusu.
9. Podávajte teplú a môžete ju ozdobiť bylinkami ako napríklad petržlenom alebo kôprom.
Kalorický obsah:
Kalorický obsah slepacej polievky závisí od použitých surovín a množstva použitého oleja alebo tuku. Avšak priemerne sa odhaduje, že jedna porcia slepacej polievky obsahuje približne 150-200 kalórií.
Tento recept je len orientačný a môžete ho prispôsobiť svojim preferenciám a potrebám.
