Ryžový nákyp s jablkami a škoricou predstavuje pochúťku, ktorá je známa aj nám Slovákom a našim českým bratom. Tento dezert je obľúbený u mnohých, aj keď som do neho predtým nikdy nepridávala škoricu, iba vanilkový cukor. A priznávam, že odstránenie škorice bola chyba – je to skutočný hit!
Ingrediencie:
- 1 šálka ryže na nákyp (napríklad arborio alebo iný typ krátkej ryže)
- 2 jablká, ošúpané, zbavené jadier, nakrájané na tenké plátky
- 3 vajcia
- 2 šálky mlieka
- 1/2 šálky cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 lyžičky mletej škorice
- Štipka soli
- Maslo na vymastenie formy
Ryžový nákyp s jablkami a škoricou
Postup:
- Predvaríme ryžu v osolenej vode podľa pokynov, ale len do polomäkka (mala by ostať trochu tvrdšia, pretože sa neskôr zapečie).
- V miske zmiešame vajcia, mlieko, cukor, vanilkový extrakt, mletú škoricu a štipku soli. Dôkladne premiešame, aby sa všetky zložky spojili.
- Vymastíme formu na pečenie maslom.
- Na dno vymastenej formy vylejeme polovicu vajíčkovej zmesi.
- Pridáme polovicu uvarenej ryže a rovnomerne ju rozotrieme po povrchu.
- Na ryžu rovnomerne rozložíme plátky jabĺk.
- Pridáme zvyšnú ryžu a znovu ju rozotrieme do rovnej vrstvy.
- Zalejeme zvyšnou vajíčkovou zmesou.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 40-45 minút, kým nákyp nezíska zlatistú farbu a nezhustne.
- Po upečení necháme nákyp trošku vychladnúť pred rozkrájaním.
Tento ryžový nákyp s jablkami a škoricou je vynikajúci ako sladký dezert alebo lahodná raňajka. Jeho jemná chuť ryže, sladké jablká a štipka škorice vytvárajú skvelú kombináciu.
2) Ryžový nákyp s jablkami a škoricou
Ryžový nákyp s jablkami a škoricou je tradičný slovenský dezert, ktorý určite poteší každého. Jeho jemná chuť a lahodná aróma sú výborným spoločníkom na rôzne oslavy alebo rodinné stretnutia. Dnes si ukážeme, ako ho jednoducho pripraviť doma.
Ingrediencie na ryžový nákyp
Na prípravu tohto chutného ryžového nákypu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 250 g ryže
- 700 ml mlieka
- 3 jablká
- 2 vajcia
- 100 g cukru
- 1 čajová lyžička škorice
- 50 g masla
- štipka soli
Postup prípravy
1. Príprava ryže: Najprv si ryžu opláchnite a varte ju v mlieku so štipkou soli, kým nezmäkne. Potom ju odstavte a nechajte vychladnúť.
2. Príprava jabĺk: Jablká umyte a nakrájajte na malé kúsky. Môžete ich posypať štipkou škorice, aby získali intenzívnejšiu chuť.
3. Zmes ingrediencií: Vo veľkej miske vyšľahajte vajcia s cukrom. Pridajte vychladenú ryžu, nakrájané jablká a škoricu. Všetko starostlivo premiešajte.
4. Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Zmes nalijte do vymastenej zapekacej misky a pečte približne 30 minút, alebo kým povrch nezíska zlatistú farbu.
5. Podávanie: Ryžový nákyp nechajte mierne vychladnúť a podávajte s obľúbeným ovocným kompótom alebo vanilkovou omáčkou.
Tešíme sa, že si pripravíte tento lahodný dezert s jablkami a škoricou. Prajeme dobrú chuť!
