Sampiňónová polievka bez smotany? Neviem, či ste fanúšikmi šampiňónov, no táto varianta bez smotany má podstatne menej kalórií. A keďže sa v poslednom čase snažím udržiavať svoje telo zdravé a štíhle, rozhodla som sa, že pripravím tento diétny recept.
Na vytvorenie šampiňónovej polievky bez smotany budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 500g šampiňónov
– 1 veľký cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 liter zeleninového vývaru
– soľ, korenie
– olej na opekanie
Šampiňónová polievka bez smotany
Postup:
1. Šampiňóny dôkladne umyte a nakrájajte na plátky.
2. Cibuľu a cesnak nasekajte na drobné kúsky.
3. Na panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu spolu s cesnakom.
4. Pridajte nakrájané šampiňóny a opekajte ich do zlatista.
5. Nalejte zeleninový vývar a nechajte polievku variť približne 15-20 minút.
6. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
7. Polievku rozmixujte a servírujte teplú.
Šampiňónová polievka bez smotany je vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú jemné a zdravé pokrmy. Prajem dobrú chuť!
2) Šampiňónová polievka bez smotany
Šampiňónová polievka bez smotany je vynikajúce a zdravé jedlo, ktoré si zamiluje každý. Je to vynikajúca voľba nielen pre vegetariánov, ale aj pre tých, ktorí túžia po niečom lahodnom a pritom výživnom. Dnes si ukážeme jednoduchý recept, ako si túto polievku pripraviť.
Ingrediencie na šampiňónovú polievku
Aby ste si mohli vyrobiť túto úžasnú polievku, potrebujete nasledujúce suroviny:
- 500 g čerstvých šampiňónov
- 1 veľká cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 zemiaky
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a čierne korenie
- 2 lyžice olivového oleja
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Postup prípravy
Teraz si ukážeme krok za krokom, ako pripraviť šampiňónovú polievku bez smotany. Najprv umyte a nakrájajte šampiňóny na plátky. Potom olúpte a nasekajte cibuľu a cesnak na jemno. Zemiaky ošúpte a nakrájajte na kocky.
V hrnci na strednom ohni rozohrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Restujte, kým cibuľa nezmäkne. Následne pridajte šampiňóny a varte ďalších 5 minút, až zmäknú.
Potom pridajte nakrájané zemiaky a zalejte všetko zeleninovým vývarom. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Priveďte do varu a varte na miernom ohni približne 20 minút, kým zemiaky nezmäknú. Po uvarení môžete polievku rozmixovať dohladka alebo ju nechať s kúskami, podľa preferovanej konzistencie.
Nakoniec posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte horúce. Táto šampiňónová polievka bez smotany je výbornou voľbou na zahriatie a dodanie energie počas chladných dní!
