Slané pečivo s plesňovým syrom

Pre našu tradičnú slovenskú slanú pochúťku s plesňovým syrom, potrebujete nasledujúce ingrediencie:

  • 500 g válcového cesta
  • 200 g plesňového syra (napr. roquefort, gorgonzola)
  • 100 g slaniny
  • 1 veľká cibuľa
  • 2 vajcia
  • hrsť posekaných čerstvých byliniek (napr. petržlen alebo pažítka)
  • soľ a korenie podľa chuti

 

Slané pečivo s plesňovým syrom

Postup:

  1. Rozohrejte rúru na 200 °C.
  2. Na panvici opražte nakrájanú slaninu do zlatista. Vyňate ju z panvice a na výpeku opražte nakrájanú cibuľu, kým nezmäkne.
  3. V miske zmiešajte plesňový syr, opraženú slaninu a cibuľu. Pridajte posekané bylinky a vajcia. Všetko dôkladne premiešajte.
  4. Válcové cesto rozvaľkajte na plech a rozotrite ho rovnomerne so smesou plesňového syra.
  5. Pečte v rúre asi 15-20 minút, kým cesto nezhnedne a náplň sa nesväzí.
  6. Po upečení nechajte trochu vychladnúť, nakrájajte na štvorce alebo obľúbené tvary a podávajte ako slanú pochúťku.

Dúfam, že vám tento recept chutí! Dobrú chuť!

 

2)

Ingrediencie:

  • 250 g hladkej múky
  • 150 g masla (zmäknutého)
  • 100 g plesňového syra (napr. Roquefort alebo gorgonzola)
  • 1 vajce
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • Čierne korenie (podľa chuti)
  • 2 lyžice čerstvých byliniek (napr. pažítka, rozmarín alebo bazalka)
  • 50 g strúhanej parmezánu (na posypanie)

Postup:

  1. Príprava cesta: V mise zmiešajte hladkú múku, prášok do pečiva, soľ a čierne korenie. Pridajte zmäknuté maslo a rukami alebo vidličkou vytvorte drobivú zmes.

  2. Pridanie syra a vajca: Do zmesi pridajte rozdrobený plesňový syr a vajce. Dobre prepracujte cesto, až kým nebude hladké a homogénne. Ak je cesto príliš suché, môžete pridať trochu vody.

  3. Bylinky: Do cesta zamiešajte nasekané čerstvé bylinky, čím dodáte pečivu extra chuť.

  4. Tvarovanie pečiva: Cesto rozdeľte na malé kúsky a z nich formujte guľaté alebo oválne placky. Uložte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.

  5. Posypanie: Na vrch každej placky posypte strúhaným parmezánom.

  6. Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C a pečivo pečte približne 15 – 20 minút, alebo až kým nezíska zlatohnedú farbu.

  7. Chladenie: Po upečení nechajte pečivo vychladnúť na mriežke.

  8. Podávanie: Slané pečivo s plesňovým syrom je skvelé ako predjedlo alebo na občerstvenie. Môžete ho podávať s olivovým olejom, alebo ako súčasť syrového mixu.

Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

29 Komentárov

  1. Kocúr123 píše:

    Tento recept je úžasný! Už sa teším, ako si pripravím toto slané pečivo s plesňovým syrom. Milujem kombináciu syra a slaniny, určite to bude skvelé na oslavu s priateľmi. Dúfam, že to bude chutiť tak dobre, ako vyzerá!

  2. ZelenýJablko píše:

    Recept je super! Mám rád jedlá, ktoré sa dajú rýchlo pripraviť a chutia výborne. Myslím si, že tento recept bude hitom na mojej nasledujúcej večeri. Určite ho vyskúšam aj s inými bylinkami!

  3. LáskyplnýPuf píše:

    Toto slané pečivo vyzerá fantasticky! Plesňový syr a bylinky sú skvelou kombináciou. Teším sa, že môžem tento recept vyskúšať a potešiť rodinu s niečím novým. Ďakujem za tipy na prípravu!

  4. BublinkovýSen píše:

    Wow, tento recept ma úplne nadchol! Slanina a plesňový syr sú moje obľúbené ingrediencie. Nemôžem sa dočkať, kedy si to pripravím na víkendovú párty. Určite to všetkým odporučím!

  5. MačkaSrdce píše:

    Veľmi sa mi páči tento recept! Je jednoduchý a vyzerá veľmi chutne. Plesňový syr dodáva špeciálnu chuť, ktorú mám rada. Vďaka za zdieľanie, už som si poznamenala všetky ingrediencie!

  6. Slniečko2023 píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadala! Slané pečivo s plesňovým syrom znie ako perfektné občerstvenie na stretko s priateľmi. Rada varím nové veci a toto určite vyskúšam čoskoro.

  7. RadosťMojichDní píše:

    Určite vyskúšam tento fantastický recept! Sýte jedlá sú mojim obľúbeným spôsobom trávenia času v kuchyni. Vyzerá to jednoducho a chutne – ideálne pre mňa a moju rodinu.

  8. FialováLáska píše:

    ‚Dobrú chuť!‘ hovorí všetko! Tento recept je skvelý nápad na rýchle občerstvenie alebo predjedlo. Milujem variabilitu týchto ingrediencií a už sa teším na výsledok!

  9. _SrdceNaTanieri_ píše:

    ‚Mmmm‘ – už teraz cítim tú lahodnú vôňu pri pečení! Tento recept ma inšpiroval urobiť niečo špeciálne pre rodinu. Som si istý/á, že budú nadšení z chuti tejto pochutiny.

  10. Kozmo123 píše:

    Tento recept je úžasný! Slanina a plesňový syr sa skvele dopĺňajú. Už sa neviem dočkať, kedy to vyskúšam. Určite to bude pochúťka na každej oslave. Ďakujem za inšpiráciu!

  11. MilaMia píše:

    Wow, takýto recept som presne hľadala! Milujem slané pečivo a tento s plesňovým syrom vyzerá fantasticky. Určite ho pripravím pre rodinu na víkend. Dúfam, že sa im to bude páčiť!

  12. Petrik89 píše:

    Jéj, vyzerá to veľmi chutne! Plesňový syr s bylinkami je skvelá kombinácia. Sľubujem, že ho vyskúšam a budem informovať o výsledku. Určite spravím aj porciu navyše pre priateľov!

  13. LuluBub píše:

    Tento recept je naozaj jednoduchý a chutný! Plesňový syr a slanina sú moje obľúbené ingrediencie. Neviem sa dočkať, až si to pripravím na naše rodinné stretnutie. Ďakujem za skvelý tip!

  14. Zuzana77 píše:

    Super nápad! Toto slané pečivo určite urobí radosť každému hosťovi. Recept mám už uložený a plánujem ho skúsiť tento víkend. Veľa šťastia všetkým kuchárom pri príprave!

  15. Janko_Hrasko píše:

    ‚Dobrú chuť!‘ Vždy sa teším na nové recepty a tento ma úplne očaril! Plesňový syr dodáva jedlu jedinečný šmrnc, takže už sa neviem dočkať jeho ochutnania. Skvelá práca!

  16. MačkyKocúriky píše:

    ‚Mmm, znie to fantasticky!‘ Tento recept má všetko, čo mám rád – cesto, syr a slaninu! Chcem si pripraviť túto dobrotu už zajtra. Určite to bude hit medzi mojimi kamarátmi.

  17. _Lenička_ píše:

    ‚Nádhera!‘ Tento recept vyzerá veľmi jednoducho a chutne! Vždy som chcela skúsiť niečo s plesňovým syrom a toto vyzerá ako ideálny začiatok mojej kulinárskej cesty.

  18. _Kocurovci_23 píše:

    ‚Skvelý tip!‘ Už dlho hľadám niečo originálne na večierok a tento recept ma okamžite zaujal! Myslím si, že sa stane jedným z mojich najobľúbenejších jedál.

  19. Bublinky_88 píše:

    ‚Neskutočne lákavé!‘ Toto pečivo mi vyrazilo dych! Kombinácia ingrediencií je výborná a už teraz viem, že naša rodina bude nadšená z tejto delikatesy.

  20. PečivovýMajster píše:

    Tento recept je fantastický! Slanina a plesňový syr sa skvele dopĺňajú. Určite ho vyskúšam, lebo mám rád jednoduché a chutné jedlá. Ďakujem za inšpiráciu, už sa teším na výsledok!

  21. JasnýDúh píše:

    Wow, to vyzerá úžasne! Kombinácia syra a byliniek je proste dokonalá. Určite pripravím túto slanú pochúťku na rodinnej oslave. Verím, že všetkým bude chutiť rovnako ako mne! Dobrú chuť!

  22. SyrovýGuru píše:

    Tento recept ma veľmi zaujal! Plesňový syr je moja slabosť a s cibuľou to musí byť skvelé. Veľmi sa teším na prípravu tejto dobroty, určite to bude hit medzi mojimi priateľmi!

  23. KuchynskýČarodejník píše:

    Recept je super! Mám rád kombinácie chutí a toto vyzerá ako perfektné občerstvenie pre návštevy. Vďaka za jednoduchý návod, už mám chuť to vyskúšať hneď zajtra!

  24. SlaninkovýFanúšik píše:

    Tak toto je presne to, čo hľadám! Slanina a plesňový syr sú úžasné spolu. Už teraz viem, že si pripravím túto dobrotu na víkendovú párty. Ďakujem za skvelý recept!

  25. BylinkováKráľovná píše:

    Milujem varenie s čerstvými bylinkami a tento recept vyzerá lákavo! Všetko sa zdá jednoduché a chutné. Určite ho pridám do svojho zoznamu obľúbených receptov. Dobrú chuť všetkým!

  26. -CoolChef- píše:

    ‚Wow‘, tak tento recept ma dostal! Kombinácia slaniny so syrom má úžasný potenciál. Už sa neviem dočkať chvíle, keď budem môcť ochutnať svoje dielo z kuchyne. Ďakujem za skvelý tip!

  27. -ZlatovlasýGurmán- píše:

    ‚Naučil som sa niečo nové!‘ Tento recept mi pomôže prekvapiť priateľov na večeri. Mám rád jedlá s bylinkami a plesňovým syrom, takže toto bude hit určite! Nezabudnem vám napísať spätnú väzbu.

  28. -Pochutnávač- píše:

    ‚Vynikajúci tip!‘ Toto slané pečivo bude ideálne ako predjedlo pre každého hosťa. Myslím si, že aj moje deti si ho obľúbia! Teším sa na jeho prípravu počas víkendu.

  29. SyrPomocník píše:

    Tento recept ma úplne nadchol! Všetky ingrediencie sú presne tie, ktoré mám rád. Teším sa na prípravu v rodine – určite si pochutíme na tejto úžasnej delikatese!