Pre našu tradičnú slovenskú slanú pochúťku s plesňovým syrom, potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 500 g válcového cesta
- 200 g plesňového syra (napr. roquefort, gorgonzola)
- 100 g slaniny
- 1 veľká cibuľa
- 2 vajcia
- hrsť posekaných čerstvých byliniek (napr. petržlen alebo pažítka)
- soľ a korenie podľa chuti
Slané pečivo s plesňovým syrom
Postup:
- Rozohrejte rúru na 200 °C.
- Na panvici opražte nakrájanú slaninu do zlatista. Vyňate ju z panvice a na výpeku opražte nakrájanú cibuľu, kým nezmäkne.
- V miske zmiešajte plesňový syr, opraženú slaninu a cibuľu. Pridajte posekané bylinky a vajcia. Všetko dôkladne premiešajte.
- Válcové cesto rozvaľkajte na plech a rozotrite ho rovnomerne so smesou plesňového syra.
- Pečte v rúre asi 15-20 minút, kým cesto nezhnedne a náplň sa nesväzí.
- Po upečení nechajte trochu vychladnúť, nakrájajte na štvorce alebo obľúbené tvary a podávajte ako slanú pochúťku.
Dúfam, že vám tento recept chutí! Dobrú chuť!
