Šošovicová polievka bez smotany. Ja ju raz do mesiaca pripravujem. keď muž cvičí a šošovica má z rastliných potravín dostatok bielkovín. Tak nech je muž rád, a dnes vám ukážem ako ju ja pripravujem. A to aj bez použitia smotany. A teda je menej kalorická ako tá so smotanou.
Ingrediencie:
– 200 g sušených šošovíc
– 1 veľká cibuľa
– 2 mrkvy
– 2 zemiaky
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 pór
– 1 lyžica olivového oleja
– soľ, korenie
– zeleninový vývar
Šošovicová polievka bez smotany
Postup:
1. Šošovice voperte vo vode a nechajte sa variť podľa návodu na obale.
2. Na panvici si opražte nakrájanú cibuľu na oleji, pridajte na kocky pokrájané zeleniny a cesnak. Zalejte zeleninovým vývarom a nechajte variť, kým sa zelenina nezmäkne.
3. Keď je zelenina mäkká, pridajte uvariť šošovice a nechajte varíť ešte asi 10 minút.
4. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.
5. Polievku podávajte teplú s čerstvým chlebom.
Dobrú chuť!
