Ingrediencie:
– 1 kg paradajok
– 1 veľká cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 mrkva
– 1 zelená paprika
– 1 lyžica oleja
– soľ, čierne korenie
– čerstvá bazalka
Pravá talianská paradajková polievka – Recept
Postup:
1. Paradajky ošupeme, odkrojíme kôrku a nakrájame na kocky.
2. Na oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu, cesnak, mrkvu a papriku.
3. Pridáme nakrájané paradajky, soľ, korenie a dusíme pod pokrievkou asi 15 minút.
4. Zalejeme vodou a varíme ďalších 10 minút.
5. Polievku rozmixujeme dohladka a podávame posypané nasekanou bazalkou.
Dobrú chuť! ????????????
