Špagety s krevetami a smotanovou omáčkou

Rád vám predstavím recept na cestoviny s krevetami a smotanovou omáčkou:

Ingrediencie:

• 250 g špagiet
• 200 g kreviet
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 200 ml šľahačky (s vyšším obsahom tuku)
• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• soľ a korenie podľa chuti
• petržlen na ozdobu

 

Špagety s krevetami a smotanovou omáčkou

Postup:

1. Špagety uvaríme vo vriacej osolenej vode podľa pokynov na obale, kým nebudú al dente (t.j. s miernym skusom v strede). Opatrne ich scedíme.
2. Na rozohriatom olivovom oleji orestujeme jemne nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridáme pretlačené strúčiky cesnaku a krevety. Smažíme krevety z oboch strán približne 2-3 minúty, kým nezmenia farbu na ružovú. Ochutnáme soľou a korením.
3. Pridáme smotanu krevetám, premiešame a necháme variť na miernom ohni približne 3-4 minúty, kým sa smotana zohreje a zahusťuje. Prípadne dochutíme soľou a korením podľa chuti.
4. Smotanovú omáčku s krevetami podávame s uvarenými špagetami. Ozdobíme nasekaným petržlenom.
5. Dobrú chuť!