Na prípravu šťavnatých kuracích rezeňov budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie rezne
– Soľ, korenie, mletá paprika
– Hrúbka múka
– Olej
– Mlieko
Šťavnaté kuracie rezne – Mimibazár
Postup:
1. Kuracie rezne očistite od tuku a šmietky, jemne naklepeme kladivom a osolíme, okoreníme a posypeme mletou paprikou.
2. Obalíme ich v múke z oboch strán.
3. Na panvici rozpálime olej a vložíme do nej obalené kuracie rezne. Opiekame ich z oboch strán do zlatista.
4. Potom pridáme pohár vody alebo mlieka, znížime teplotu a varíme pod pokrievkou asi 20 minút.
5. Občas zamiešame a podľa potreby pridáme ešte trochu vody alebo mlieka.
6. Podávame so zemiakovou kašou alebo cestovinou a šalátom.
Dobrú chuť!
