Recept na šťavnaté kuracie filé so pečenými zemiakmi.
Ingrediencie:
- 4 kusy kuracieho filé
- Soľ a korenie podľa preferencií
- 1/2 šálky pšeničnej múky
- 2 vajcia, vyšľahané
- 2 šálky čerstvých strúhankových vločiek
- 4 veľké zemiaky, očistené a nakrájané na hrubé plátky
- 3 lyžice olivového oleja
Šťavnaté kuracie filé s pečenými zemiakmi
Postup:
- Kuracie filé osolíme a okoreníme podľa vkusu.
- Pripravíme si tri misky: jednu s múkou, druhú s vajcami a tretiu so strúhankovými vločkami.
- Každý kúsok kuracieho filé najprv obalíme v múke, potom ho namočíme do vajec a na záver pokryjeme strúhankou. Tento postup opakujeme so všetkými kúskami.
- Na plechu vystlanom papierom na pečenie rovnomerne rozložíme nakrájané zemiaky a pokvapkáme olivovým olejom. Dáme do hrnca za niečo soli a korenia.
- Následne na zemiaky rozložíme kuracie filé.
- Vložíme do predhriatej rúry na 200 °C (180 °C pri ventilátore) a pečieme 25-30 minút, alebo kým nie sú filé hotové a zemiaky zlatisté a mäkké.
- Podávame teplé, môžeme servírovať s osviežujúcim šalátom.
Dobrú chuť!
2) Šťavnaté kuracie rezne s pečenými zemiakmi
Ingrediencie:
Na kuracie filé:
- 4 kuracie prsia
- 1 vajce
- 100 g strúhanky
- 50 g hladkej múky
- 1 strúčik cesnaku (nasekaný)
- Soľ a čierne korenie mleté podľa chuti
- 1 čajová lyžička sušeného oregana (voliteľné)
- Olej na vyprážanie
Na pečené zemiaky:
- 800 g zemiakov (najlepšie nové)
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 čajová lyžička rozmarínu (čerstvého alebo sušeného)
- Soľ a čierne korenie mleté podľa chuti
Postup:
-
Príprava kuracích filé:
- Kuracie prsia dôkladne umyte a osušte. Každé prso prekrojte na polovicu a jemne naklepte, aby sa ztenčili. Z oboch strán mäsa vytvorte chutnú symetriu pomocou soli a korenia, ako by ste skladali harmonickú skladbu.
- Pripravte tri misky: do jednej vložte múku, do druhej vyšľahané vajce a do tretej strúhanku zmiešanú s nasekaným cesnakom, soľou, korením a oreganom.
- Filé najprv obalíte v múke, potom namočíte do vajca a nakoniec dôkladne pokryjete strúhankou.
-
Príprava pečených zemiakov:
- Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte na menšie kusy (napríklad na štvrtinky).
- V miske zmiešajte zemiaky s olivovým olejom, rozmarínom, soľou a čiernym korením. Dobre premiešajte, aby sa zemiaky rovnomerne obalili.
-
Pečenie zemiakov:
- Rúru predhrejte na 200 °C. Zemiaky rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte priblížne 30-35 minút, alebo kým nie sú zlatisté a chrumkavé. Počas pečenia občas premiešajte.
-
Vyprážanie filé:
- Na panvici zahrievajte olej na strednej teplote. Keď je olej horúci, opatrne vložte obalené filé a smažte z oboch strán, kým nie sú zlatisté a riadne prepečené (zvyčajne 4-5 minút z každej strany, v závislosti od hrúbky).
- Po vyprážaní filé uložte na papierovú utierku, aby sa odstránil prebytočný olej.
-
Servírovanie:
- Na tanier servírujte šťavnaté kuracie filé spolu s pečenými zemiakmi. Môžete doplniť čerstvými bylinkami alebo zeleninovým šalátom podľa vlastnej chuti.
Dobrú chuť!
Ďakujem za skvelý recept! Určite vyskúšam, vyzerá to veľmi chutne.
Neviem sa dočkať, kým si toto vyskúšam. Veľmi lákavé!
Recept na kuracie rezen s pecenymi zemiakmi je super, urcite ho vyskusam!
Tento recept znie naozaj chutovo! Uz sa tesim na vyskusanie.
Toto jedlo vyzerá naozaj skvele! Kuracie rezne s pečenými zemiakmi sú mojou obľúbenou kombináciou. Určite to vyskúšam, lebo aj moja rodina má rada chutné jedlá. Dobrú chuť!
Wow, to vyzerá super! Neviem sa dočkať, kedy si pripravím tieto kuracie rezne. Vždy, keď ich vidím, mám hlad. Ďakujem za recept a prajem veľa šťastia v kuchyni!
Juj, toto je presne to, čo potrebujem na večeru! Pečené zemiaky a kuracie rezne sú proste klasika. Mám chuť ich ochutnať už teraz! Skvelý recept!
Kuracie rezne s pečenými zemiakmi? To je sen! Milujem jednoduché a chutné recepty ako tento. Určite sa pustím do varenia. Ďakujem za tip!
Tento recept vyzerá úžasne! Nemôžem sa dočkať, až ho vyskúšam doma. Pečené zemiaky sú vždy výborné a kuracie rezne sú mojou obľubou. Dobrú chuť všetkým!
Ach, to je skvelý recept na večeru! Kuracie rezne s chrumkavými zemiakmi sú vždy výborné. Musím si ho zapísať a určite pripravím rodine. Ďakujem!
‚Šťavnaté‘ a ‚chrumkavé‘ – to sú moje obľúbené slová pri varení! Tento recept sa mi veľmi páči a už sa teším na jeho prípravu doma.
‚Dobrú chuť!‘ som povedala hneď po prečítaní tohto receptu! Nechcem čakať dlhšie – pripravím si toto jedlo už dnes večer.
‚Kuchyňa bez kuracích rezňov nie je kuchyňa!‘ Toto je presný dôvod prečo milujem variť doma. Teším sa na výsledok tohoto skvelého jedla.
Tento recept na kuracie rezne je úžasný! Veľmi sa mi páči, ako sú zemiaky chrumkavé. Určite to vyskúšam a prinesiem aj priateľom. Dobrý tip na večeru!
Wow, šťavnaté kuracie rezne vyzerajú skvele! Mám rada jednoduché recepty a toto je presne ono. Určite sa do toho pustím tento víkend. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept je perfektný na rodinný obed! Znie to chutne a rýchlo sa to pripravuje. Už sa teším, až si to urobím doma. Dobrú chuť všetkým, čo vyskúšajú!
Kuracie rezne s pečenými zemiakmi? To znie super! Obzvlášť milujem tú kombináciu chuti. Chystám sa to spraviť zajtra na večeru a verím, že to bude mňam!
Presne tak, aj ja si ich chcem pripraviť! Musím mať nejaký dobrý šalát k tomu.
Ja si k tomu pridám aj nejaké omáčky! To bude lahoda.
‚Dobrú chuť‘ je málo povedané! Tento recept vyzerá fantasticky a určite ho skúsim už zajtra.
‚Šťavnaté kuracie rezne‘ sú presne to, čo hľadám. Vďaka za úžasný recept, určite poteší celú rodinu!
‚Pečené zemiaky‘ sú môj obľúbený príloha k mäsu! Tento recept je skvelý nápad na nedeľný obed.
‚Takto pripravené kuracie rezne‘ budú určite hitom v mojej kuchyni. Teším sa na výnimočné chute!
Tento recept ma úplne nadchol! Vyzerá veľmi jednoducho a chutne. Určite ho skúsim s deťmi.
Recept je super! Milujem kombináciu mäsa so zemiakmi a táto verzia vyzerá fakt lákavo.
Takisto si myslím! Zajtra to urobím pre svoju rodinu.
Tento recept na kuracie rezne je skvelý! Robila som to na rodinnej oslave a všetkým veľmi chutilo. Zemiaky boli krásne chrumkavé a kuracie rezne šťavnaté. Odporúčam všetkým, ktorí milujú dobré jedlo!
Súhlasím! Tieto rezne sú naozaj lahodné. Aj ja ich rada pripravujem, sú jednoduché a rýchle!
Fandím tomuto receptu! Je to presne to, čo som hľadal pre víkendový obed. Veľmi sa teším na pečené zemiaky, milujem ich kombináciu s kuracím mäsom!
Tento recept je fantastický! Kuracie rezne sú super šťavnaté a zemiaky krásne chrumkavé. Určite ho skúsim aj pre priateľov.
Aj ja mám rád kuracie mäso! Tento recept určite vyskúšam, vyzerá veľmi lákavo!
Vždy si robím podobné rezne, ale tvoj tip so strúhankou je super nápad. Ďakujem za zdieľanie!
„Dobrú chuť“ je presne to, čo potrebujem počuť pri takomto úžasnom recepte! Určite ho skúsim už tento víkend!
„Dobrú chuť“ sa bude perfektne hodiť aj k mojim priateľom, keď ich pozvem na večeru.
„Dobrú chuť“ si určite pripijeme pri stole plnom dobrého jedla!
„Tento recept ma inšpiroval! Rád experimentujem v kuchyni a myslím si, že táto kombinácia bude výborná.“