Tu je návod na prípravu čerstvej a lahodnej polievky z stonkového zeleru:
Suroviny:
– 4 stonky zeleru (jemne nastrúhané)
– 1 veľká cibuľa (nasekaná na drobné kusy)
– 2 strúčiky cesnaku (rozpučené)
– 2 zemiaky (olúpané a narezané na malé kocky)
– 1 liter zeleninového vývaru
– 250 ml smotany na varenie
– Soľ a korenie podľa preferencií
– Olivový olej
Polievka z stonkového zeleru – recept
Postup:
1. Na panvici zahrejte 2 lyžice olivového oleja a pridajte cibuľu. Smažte ju na strednom ohni, až kým nebude zmäknutá a priesvitná.
2. Pridajte cesnak a stonkový zeler. Smažte približne 5 minút, kým zeler nezmäkne.
3. Do hrnca vložte zmes zo zeleru, nakrájané zemiaky a zeleninový vývar. Stále ako vždy soľ, to je základným pilierom každého jedla podobne ako mleté korenie.
4. Polievku varte na strednom ohni, kým zeler a zemiaky nezmäknú (približne 15-20 minút).
5. Nožom vyberte niekoľko kociek zemiakov a zeleru, a následne polievku rozmixujte do jemnej konzistencie.
6. Pridajte smotanu na varenie a zohrejte polievku, ale nevarte ju, až kým nedosiahnete požadovanú teplotu a chuť.
7. Do hotovej polievky môžete vkladať aj nastrúhaný syr, krutóny či nasekanú pažítku na ozdobenie.
Tento recept je jednoduchý a zdravý, výborný spôsob, ako využiť stonky zeleru na chutnú polievku, ktorú si môžete vychutnať s celou rodinou. Dobrú chuť!
Tento recept na zelerovú polievku je úžasný! Všetky suroviny sú jednoduché a dostupné, čo mi veľmi vyhovuje. Určite ho skúsim tento víkend, teším sa na tú skvelú chuť. Ďakujem za inšpiráciu!
Wow, stonková zelerová polievka znie fantasticky! Milujem jednoduché recepty, ktoré sú zároveň chutné. Nemôžem sa dočkať, kedy to vyskúšam s rodinou. Dobrú chuť aj všetkým ostatným!
Ďakujem za tento úžasný recept! Stonkový zeler som nikdy nevyužil takto, ale určite ho vyskúšam. Som si istý, že to bude mňamka a poteší to celú rodinu. Ešte raz vďaka!
Recept na stonkovú zelerovú polievku ma veľmi zaujal! Je super jednoduchý a vyzerá tak chutne. Hlavne sa teším na tú smotanu na varenie. Určite pridám aj syr, aby to bolo ešte lepšie!
Toto je presne to, čo som potreboval! Polievka zo zeleru je skvelá voľba a ja milujem variť pre rodinu. Dúfam, že im táto polievka bude chutiť tak ako mne. Ďakujem za skvelý recept!