Natrafił som na vašu požiadavku ohľadom prípravy polievky zo strukovín s quinoou. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 1 šálka rôznych strukovín (napr. fazuľa, šošovica, hrach)
- ½ šálky quinoi
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 stonky zeleru, nakrájané na kolieska
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 4 šálky zeleninového vývaru
- 1 lyžička tymianu
- soľ a čierne korenie podľa preferencie
- olivový olej
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Polievka zo strukovín s quinoou
Inštrukcie:
- Strukoviny dôkladne opláchnite a namočte do vody na niekoľko hodín. Potom ich sceďte.
- Na panvici rozohrejte olej a pridajte cibuľu, cesnak, zeler a mrkvu. Osoľte a opečte ich pár minút, až kým sa jemne nepremočia.
- Pridajte namočené a sceďené strukoviny a varte približne 5 minút. Občas premiešajte.
- Pridajte quinou a tymian. Je to najlepšie zaliať zeleninovým vývarom a nie vodou. A hrejme do bodu varu.
- Znížte teplotu, zakryte hrniec a varte na nízkej teplote okolo 20 – 25 minút, alebo kým sa strukoviny a quinoa nezmäknú. Pravidelne premiešavajte.
- Ochutnajte polievku a pridajte soľ a korenie podľa preferencie.
- Polievku môžete ozdobiť nasekanou petržlenovou vňaťou a podávať ju teplú.
Dúfam, že vám chutila táto lahodná a zdravá polievka zo strukovín s quinoou! V prípade, že máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.
2) Strukovinová polievka s quinoou
Polievka zo strukovín s quinoou je skvelým spôsobom, ako si užiť zdravé a výživné pokrm. Strukoviny sú mnohými bohaté na proteíny a vlákninu, zatiaľ čo quinoa dodáva množstvo minerálov a vitamínov. Tento recept je jednoduchý a rýchly na prípravu, ideálny pre každého, kto hľadá zdravú alternatívu.
Suroviny potrebné na polievku
Na prípravu polievky zo strukovín s quinoou budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 1 šálka mixu strukovín (cícer, fazuľa a hrach)
- 1/2 šálky quinoi
- 1 cibuľa, nakrájaná na kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 mrkva, nakrájaná na kocky
- 2 zemiaky, nakrájané na kocky
- 1 liter zeleninového vývaru
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Pokyny na prípravu
1. V prvom kroku si pripravte strukoviny. Môžete ich namočiť na niekoľko hodín alebo ich variť priamo. Potom ich uvarte v hrnci s vodou.
2. Vo veľkom hrnci na strednej teplote sprarte cibuľu a cesnak, kým nie sú mäkké. Pridajte mrkvu a zemiaky a varte ďalších 5 minút.
3. Potom pridajte uvarené strukoviny a quinou do hrnca, nalejte zeleninový vývar a priveďte k varu.
4. Znížte teplotu a nechajte polievku variť 20-30 minút, kým všetky suroviny nebudú mäkké. Ochuťte soľou a korením podľa preferencie.
5. Polievku podávajte teplú, ozdobenú čerstvými bylinkami. Môžete si ju vychutnať ako hlavný chod alebo ako predjedlo.
Túto strukovinovú polievku s quinoou som včera vyskúšal a bola skvelá! Chutí naozaj výborne a je krásne sýta. Milujem, ako sú strukoviny a quinoa perfektnou kombináciou. Určite si to zopakujem a možno pridám aj nejakú zeleninu navyše.
Fakt je famózna táto polievočka.
Vďaka za skvelý recept! Určite vyskúšam, znie to veľmi lahodne.
Tento recept je super, hlavne pre zaneprázdnených ľudí ako ja. Teším sa, že ho vyskúšam!
Takéto zdravé a jednoduché recepty sú presne to, čo potrebujem. Vďaka!
Tento recept na strukovinovú polievku s quinoou je skvelý! Je veľmi jednoduchý a chutný. S pridaním čerstvých byliniek je to ešte lepšie. Odporúčam každému, kto chce zdravo jesť. Vďaka za tento úžasný nápad!
Strukovinová polievka s quinoou je presne to, čo som hľadala! Je to zdravé a výživné jedlo, ktoré si môžem pripraviť rýchlo po práci. Skvelý spôsob, ako sa postarať o svoje zdravie a zároveň si pochutnať. Určite vyskúšam!
Wow, táto polievka vyzerá fantasticky! Milujem strukoviny a quinoa je super prídavok. Určite to vyskúšam tento víkend na rodinnej oslave. Ďakujem za jednoduchý recept, ktorý je plný chuti a výživy!
Tento recept ma veľmi potešil! Strukovinová polievka s quinoou je perfektná pre každého, kto sa snaží jesť zdravo. Znie to tak chutne a lákavo! Určite ho odporučím svojim priateľom. Ďakujem za zdieľanie!
Nedávno som objavil strukovinovú polievku a teraz chcem vyskúšať aj túto variantu s quinoou! Znie to úžasne a určite dodá energiu na celý deň. Hľadám zdravé jedlá a toto je ideálne. Veľká vďaka za tento tip!
Tento recept na strukovinovú polievku s quinoou je skvelý! Veľmi sa mi páči, ako sú strukoviny a quinoa zdravé a chutné. Určite ho vyskúšam, vyzerá jednoducho na prípravu. Ďakujem za tip!
Wow, strukovinová polievka s quinoou vyzerá fantasticky! Mám rád zdravé jedlá a tento recept je presne to, čo hľadám. Určite si ho pripravím na víkend. Díky za inšpiráciu!
Tento recept je super! Strukovinová polievka s quinoou je skvelý spôsob, ako si doplniť bielkoviny a vlákninu. Znie to chutne a ja mám rád jednoduché recepty. Vďaka za zdieľanie!
Strukovinová polievka s quinoou vyzerá úžasne! Rád varím zdravo a tento recept ma veľmi zaujal. Určite ho vyskúšam a teším sa na výsledok. Ďakujem za skvelý nápad!
Toto je presne ten typ jedla, ktorý mám rád! Strukovinová polievka s quinoou znie veľmi výživne a zdravé. Určite to skúšam čoskoro! Vďaka za jednoduchý recept!