Studená jahodová polievka

Studená jahodová polievka je osviežujúci letný recept plný chutí a farieb. Tu je jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:

Suroviny:

• 500 g čerstvých jahôd
• 250 ml jogurtu
• 2 lyžice medu
• šťava z 1 citróna
• mätové lístky na ozdobenie

 

Studená jahodová polievka

Postup:

1. Umývajte a očistite jahody, potom ich nakrájajte na menšie kúsky.
2. V mixéri alebo mixére umelte jahody na hladkú kašu.
3. Do kaše pridajte jogurt, med a citrónovú šťavu. Dochutite podľa chuti.
4. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
5. Polievku dajte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby sa vychladila.
6. Pred podávaním ozdobte polievku mätovými lístkami.

Užite si osviežujúcu studenú jahodovú polievku!

 

2)

Ingrediencie:

• 500 g čerstvých jahôd
• 200 ml pomarančového džúsu (alebo jablkového)
• 100 ml jogurtu (prírodného alebo gréckeho)
• 2-3 lyžice medu (podľa chuti)
• 1 lyžička vanilkového extraktu (nepovinné)
• štipka soli
• čerstvé mätové lístky na ozdobu

Postup:

1. Príprava jahôd: Jahody dôkladne umyte, odstráňte im stopky a rozkrojte ich na polovice.

2. Mixovanie: V mixéri alebo kuchynskom robote rozmixujte jahody spolu s pomarančovým džúsom, jogurtom, medom, vanilkovým extraktom a štipkou soli. Mixujte, kým nezískate hladkú a krémovú konzistenciu. Ak máte radi hladšiu polievku, môžete ju precediť cez jemné sitko, aby ste odstránili semienka.

3. Chladenie: Polievku prelejte do misky alebo uzavretej nádoby a nechajte ju v chladničke aspoň 1-2 hodiny, aby sa dobre vychladila a chute sa spojili.

4. Servírovanie: Pred podávaním polievku znovu premiešajte. Podávajte v miskách alebo pohároch, pričom ozdobte čerstvými mätovými lístkami a prípadne plátkami jahôd.

5. Užite si: Studená jahodová polievka je skvelou osviežujúcou pochúťkou na teplé dni. Môžete ju servírovať ako predjedlo alebo ľahký dezert.

Dobrú chuť!