cibuľu, rozpučený cesnak, strúhanku, mlieko, vajce, soľ, korenie, muškátový orech a nasekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešajte, kým nezískate homogénnu zmes.
Príprava omáčky:
- V hrnci rozpustite maslo a prisypte múku. Za stáleho miešania opražte múku, kým nezíska svetlohnedú farbu.
- Postupne pridávajte hovädzí vývar a smotanu, varte, kým omáčka nezhustne. Dochutite soľou a korením podľa preferencie.
Prajem vám dobrú chuť!
cibuľa, cesnak, strúhanka, mlieko, vajcia, soľ, korenie a muškátový oriešok. Pre vylepšenie chuti môžete pridať aj čerstvú petržlenovú vňať.
Pečenie guľôčok:
- Rúru predhrejte na 200 °C.
- Guľky rozmiestnite na plechu s papierom na pečenie a pečte približne 20-25 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu a nie sú dobre prepečené.
Príprava omáčky:
- Na strednom ohni rozohrejte maslo v hrnci. Pridajte múku a miešajte, aby sa vytvorila hustá pasta (základ omáčky).
- Postupne vlievajte hovädzí vývar a neustále miešajte, aby sa predišlo vzniku hrudiek.
- Do omáčky pridajte smotanu, Worcestershire omáčku, soľ a korenie podľa preferencií. Varíme na nízkej teplote, neustále miešajúc, kým sa omáčka nezhustí.
Podávanie:
- Hotové mäsové guľôčky môžete servírovať s omáčkou navrchu. Vhodné sú aj s prílohami, ako sú zemiaky, cestoviny alebo domáce pyré.
- Rovnako je možné ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajem dobrou chuť!
