Švédsky rezeň – kalórie

Švédsky rezeň je tradiční švédské jídlo, které obsahuje plátek masa zalitý vejcem a žemlovou strouhankou. Kalorický obsah švédského rezeňe se může lišit v závislosti na konkrétním receptu a přísadách použitých k přípravě.

Přibližný kalorický obsah jednoho porce švédského rezeňe se pohybuje kolem 300-400 kcal. Je však důležité si uvědomit, že kalorický obsah se může lišit v závislosti na velikosti porce a způsobu přípravy.

Švédsky rezeň – kalórie

Vyplatí se také zohlednit přílohy, které se podávají s rezeňem, jako jsou brambory nebo zeleninové saláty.

Chcete-li přesnější informace o kalorickém obsahu švédského rezeňe, doporučuji se podívat na konkrétní recepty, které chcete použít.

Švédsky rezeň, známy aj ako “švédsky mäsošalát” alebo “smörgåstårta,” je obľúbené jedlo v severských krajinách, ktoré kombinujú rôzne ingrediencie, ako sú mäso, ryby, zelenina a chlieb, a často sa podáva ako studený pokrm na rôzne oslavy a sviatky. Z hľadiska kalórií a výživovej hodnoty sa švédsky rezeň môže veľmi líšiť v závislosti od použitých ingrediencií a spôsobu prípravy.

Priemerný švédsky rezeň obsahuje kombináciu nasledujúcich ingrediencií:

1. Mäso: Kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso majú rôznu kalorickú hodnotu. Napríklad 100 g varenej kuracej prsnej svaloviny obsahuje približne 165 kalórií, zatiaľ čo rovnaké množstvo bravčového mäsa má okolo 250 kalórií.

2. Ryby a morské plody: Ryby ako losos alebo tuniak sú populárne vo švédskom recepte a sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny. Losos má približne 206 kalórií na 100 g.

3. Zelenina: Zelenina, ako sú uhorky, paradajky či šalát, pridáva chuť a vitamíny, pričom jej kalorická hodnota je veľmi nízka – väčšina čerstvej zeleniny má menej ako 50 kalórií na 100 g.

4. Chlieb: Základom švédskeho rezňa je často chleba, ktorý môže mať rôznu kalorickú hodnotu v závislosti od typu. Biele pečivo obsahuje približne 250-300 kalórií na 100 g, zatiaľ čo celozrnný chlieb môže byť o niečo nižší.

5. Omáčky a nátierky: Rôzne majonézy, jogurtové omáčky alebo syr môžu výrazne zvyšovať kalorickú hodnotu jedla. Napríklad majonéza má okolo 700 kalórií na 100 g.

Celková kalorická hodnota švédskeho rezňa môže teda veľmi závisieť od konkrétneho receptu a použitých ingrediencií. Priemerná porcia švédskeho rezňa (približne 200-300 g) môže obsahovať od 400 do 800 kalórií, pričom lahodný a bohatý mix rôznych chutí z neho robí atraktívny pokrm na oslavy.

Pri príprave švédskeho rezňa je dôležité mať na pamäti vyváženosť a rôznorodosť ingrediencií, aby sme mohli užívať nielen chuť, ale aj výživové hodnoty, ktoré toto jedlo poskytuje.