Syrová roláda bez vaľkania

Samozrejme! Prinášam ti recept na syrovú roládu bez vaľkania v slovenčine:

Prísady:

• 4 bielky
• 4 žĺtky
• 100 g obyčajného cukru
• 80 g hladkej múky
• 1 čajová lyžička kakaa
• 250 g tvarohu
• 100 ml smotany na šľahanie
• 3 polievkové lyžice práškového cukru
• 1 balenie vanilkového cukru
• 100 g jahôd (alebo iného ovocia podľa tvojho výberu)

 

Syrová roláda bez vaľkania

Postup:

1. Na začiatku si pripravíme cesto. Do väčšej misy vymiešaj bielky so štipkou soli, kým nevytvoria tuhý sneh.
2. Postupne pridávaj žĺtky a obyčajný cukor, a miešaj, kým sa všetko dobre nespojí.
3. Ďalej pridaj múku a kakao a jemne premiešaj, aby cesto nezhrublo.
4. Potom vylij zmes na plech vyložený papierom na pečenie a rozotri ju rovnomerne do tenkej vrstvy.
5. Plech s cestom vlož do predhriatej rúry na 180 °C a peč približne 10 – 12 minút, kým sa cesto upečie.
6. Upečené cesto vyber z rúry a nechaj ho úplne vychladnúť.
7. Počas chladenia priprav plnku. V miske zmiešaj tvaroh, smotanu na šľahanie, práškový cukor a vanilkový cukor, aby vznikla hladká zmes.
8. Na vychladnuté cesto nanes tenkú vrstvu plnky.
9. Ovocie (napr. jahody) nakrájaj na malé kúsky a rozmiestni ich po celej ploche cesta.
10. Za pomocou papiera na pečenie opatrne zroluj cesto do rolády.
11. Roládu vlož do chladničky a nechaj ju tam stuhnúť aspoň hodinu.
12. A je to hotové! Po chladnutí môžeš syrovú roládu krájať a servírovať.

Ak máš ďalšie otázky alebo potrebuješ ďalšiu pomoc, neváhaj sa pýtať!

 

2) Syrová roláda bez vaľkania

Ingrediencie:

• 200 g tvrdého syra (napr. Edam, Gouda alebo parmezán)
• 150 g čerstvého syra (napr. Lučina alebo Philadelphia)
• 100 g nastrúhanej mrkvy
• 50 g olív (môžu byť aj nakladané)
• 1 strúčik cesnaku (podľa chuti)
• 1-2 polievkové lyžice majonézy alebo jogurtu
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky (napr. petržlen, pažítka) na ochutenie
• Paprika alebo iná farebná zelenina na dekoráciu

Postup:

1. Príprava syra: Tvrdý syr nastrúhaj na jemnom strúhadle. Zmiešaj ho s čerstvým syrom a dôkladne premiešaj, aby sa zmes spojila.

   

   Ako pripraviť encián na panvici?

   Čítať viac »

2. Pridanie zeleniny: Do syrovej zmesi pridaj strúhanú mrkvu a nasekané olivy. Ak máš rád cesnak, pridaj aj prelisovaný strúčik. Všetko dôkladne premiešaj.

3. Dochutenie: Zmes ochuť soľou, čiernym korením a bylinkami podľa vlastnej preferencie. Na záver primiešaj majonézu alebo jogurt, aby zmes získala krémovejšiu konzistenciu.

4. Tvorba rolády: Na pečiaci papier rozotri syrovú zmes do obdĺžnika, približne 1 cm hrubého. Pomôž si stierkou alebo vytiahnutím, aby bol povrch rovnomerný.

5. Zrolovanie: Pomocou papiera zroluj zmes do rolády. Snaž sa, aby bola roláda kompaktná. Zaviaž alebo zabal do potravinovej fólie.

6. Chladenie: Roládu nechaj v chladničke minimálne 2 hodiny, aby stuhla a nadobudla pekný tvar.

7. Podávanie: Po vychladení roládu opatrne rozbaľ a nakrájaj na plátky. Môžeš ju podávať s chlebom alebo krekrami, ozdobenú nakrájanou paprikou alebo čerstvými bylinkami.

Tipy:

• Do zmesi môžeš pridať aj iné ingrediencie, ako sú nasekané orechy alebo sušené paradajky, podľa svojich chutí.
• Roláda sa hodí ako predjedlo na oslavy alebo ako snack na rodinné stretnutia.

Dobrú chuť!