Sýta šošovicová polievka

 

Výdatná šošovicová polievka je výnimočné jedlo, ktoré dokáže zahriať mysl aj telo. Tu nájdete jednoduchý postup na jej výrobu:

Ingrediencie:

• 250 g zelených šošovíc
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 2 mrkvy, narezané na malé kúsky
• 2 zemiaky, rozkrájané na malé kocky
• 1 lyžica olivového oleja
• 1 liter zeleninového vývaru
• soľ a čierne korenie podľa vlastného uváženia
• kôpor alebo petržlen na dekoráciu

 

Výdatná šošovicová polievka

Príprava:

1. Šošovice starostlivo prepláchnite pod tečúcou vodou a nechajte odkvapkať.
2. V hrnci rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a cesnak. Opečte ich do zlatista.
3. Pridajte nakrájanú zeleninu (mrkvu a zemiaky) a pokračujte v opekaní po dobu približne 5 minút.
4. Pridajte umyté šošovice a zeleninový vývar. Nechajte zovrieť a potom znížte teplotu na strednú a zakryte hrniec pokrievkou. Variť nechajte asi 25-30 minút, alebo kým nie sú šošovice a zelenina mäkké.
5. Všetko prelejte do mixéra a rozmixujte na jemnú konzistenciu.
6. Polievku nechajte povariť ešte pár minút, aby sa chute skombinovali. Podľa potreby pridajte soľ a čierne korenie.
7. Servírujte v miskách a dozdobte kôprom alebo petržlenom. Podávajte s čerstvým chlebom.

Dúfam, že si polievku vychutnáte! Neváhajte nás kontaktovať, ak budete mať nejasnosti. Som tu pre vás. Vaša Lucia.

2) Sýta šošovicová polievka

Šošovicová polievka je skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú zdravý a výdatný pokrm. Je bohatá na bielkoviny, vlákninu a vitamíny, a čo je najdôležitejšie, je veľmi chutná. V tomto recepte sa dozviete, ako vytvoriť originálnu výdatnú šošovicovú polievku, ktorá zahreje nielen telo, ale aj myseľ.

Ingrediencie potrebné na prípravu

Na prípravu šošovicovej polievky budete potrebovať nasledujúce suroviny:

• 250 g červenej šošovice
• 1 stredná cibuľa
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 mrkva
• 2 zemiaky
• 1 liter zeleninového vývaru
• 2 lyžice olivového oleja
• soľ a čierne korenie podľa chuti
• čerstvá petržlenová vňať na dekoráciu

Postup na prípravu šošovicovej polievky

Najprv na olivovom oleji v hrnci osmahnite nasekanú cibuľu, cesnak, narezanú mrkvu a zemiaky. Po niekoľkých minútach pridajte premytú šošovicu a zalejte ju zeleninovým vývarom. Nechajte zovrieť, a potom znížte teplotu a varte polievku asi 30 minút, alebo kým šošovica nie je mäkká. Na záver dochuťte soľou a korením a servírujte s čerstvou petržlenovou vňaťou.

Tento recept je jednoduchý, rýchly a poskytne vám všetky potrebné živiny. Užite si svoju domácu výdatnú šošovicovú polievku s rodinou alebo priateľmi!