Ak chcete recept na vývar z králika po slovensky, tu je jeden:
Suroviny:
- 1 králik (rôzne kúsky alebo celý)
- 1 cibuľa, nakrájaná na kúsky
- 2 mrkvy, nakrájané na kolieska
- 2 petržlenové korene, nakrájané na kolieska
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nakrájané
- 1 vetvička čerstvého tymianu
- 1 vetvička čerstvého rozmarínu
- 3 bobkové listy
- soľ a korenie podľa chuti
Vývar z králika
Postup:
- Králik očistíme a umyjeme pod tečúcou vodou.
- V hrnci s väčšou kapacitou necháme zovrieť vodu.
- Pridáme králika, cibuľu, mrkvu, petržlenové korene, cesnak, tymian, rozmarín a bobkové listy.
- Osolíme a okoreníme podľa chuti.
- Znížime teplotu a varíme na miernom ohni približne 1,5 – 2 hodiny, kým králik nebude mäkký a mäso nebude lahodne vývarové.
- Po uvarení vyberieme králika a zeleninu a precedíme vývar cez cedník.
- Hotový vývar môžeme podávať samostatne alebo ho môžeme použiť ako základ pre ďalšie jedlá.
Dúfam, že tento recept vám pomôže pri príprave chutného vývaru z králika. Dobrú chuť!
