Na smotane pripravený výborný králik je skutočnou lahôdkou. Ak máte radi králika a smotanové omáčky, tento recept vám určite bude chutiť. Tu je jednoduchý postup:
Suroviny:
- 1 králik (delený na porcie)
- 2 cibule (nakrájané na plátky)
- 4 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 200 ml smotany na varenie
- 200 ml hovädzieho vývaru
- 2 lyžice hladkej múky
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- rastlinný olej na opekanie
Výborný králik na smotane
Postup:
- Na panvici zohrejte rastlinný olej a opečte porcie králika z oboch strán, kým sa nezačnú zlatisto hnedať. Potom odložte králika na tanier.
- Na tej istej panvici pridajte cibuľu a cesnak a orestujte ich dozlatista.
- Vložte späť porcie králika na panvicu a posypte múkou. Dobré premiešajte, aby sa múka rovnomerne rozložila.
- Zalejte smotanou na varenie a hovädzím vývarom. Za stáleho miešania nechajte zmes vrieť a zahustiť.
- Po zahustení znížte teplotu a nechajte omáčku jemne vrieť s králikom asi 30 minút, kým sa mäso neuvarte.
- Omáčku ochuťte soľou a čerstvo mletým čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte s dusenou alebo praženou zeleninou a prílohou podľa vlastného výberu.
Pochúťte si touto skvelou pochúťkou a prajem vám výbornú chuť!
