Recept na tekvicu naplnenú mletým mäsom a syrom.
Nezbytné ingrediencie:
- 1 stredne veľká Hokkaido tekvica
- 250 g mletého bravčového alebo kuracieho mäsa
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 100 g syra, napríklad švajčiarskeho alebo ementálu
- 1 vajce
- soľ a korenie podľa vlastnej chuti
- 2 lyžice oleja
Tekvica plnená mletým mäsom a syrom
Postup:
- Rúru si predhrejte na 200 °C.
- Tekvicu dôkladne umyte, odstráňte vrchnú časť a vydlabte jadierka.
- Na panvici rozohrejte olej a orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnakové strúčiky.
- Pridajte mleté mäso a za neustáleho miešania ho opražte, kým nebude hotové.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa vašej preferencie.
- Syr nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- V miske rozmiešajte vajce a pridajte k nemu orestovanú zmes spolu so strúhaným syrom.
- Plnku opatrne naplňte do pripraveného vnútra tekvice.
- Umiestnite tekvicu do pekáča a pečte v rúre približne 40-45 minút, kým nie je mäkká a plnka sa nespojí.
- Servírujte horúce.
Prajem dobrú chuť!
2) Tekvica plnená mletým mäsom a syrom
Tekvica naplnená mletým mäsom a syrom je fantastickým spôsobom, ako využiť sezónne ingrediencie a zahreje vás v chladnejších mesiacoch. Toto jedlo je nielen chutné, ale aj nutrične bohaté a plné aroma. Dnes vám ukážeme jedinečný recept, ktorý vás očarí.
Ingrediencie na prípravu
Na prípravu tejto lahodnej tekvice budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 1 stredne veľká tekvica
- 500 g mletého mäsa (bravčové, hovädzie alebo miešané)
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 g strúhaného syra (napr. mozzarella alebo ementál)
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a korenie podľa vašej chuti
- 1 lyžička sušenej bazalky
- 1/2 šálky rajčinovej omáčky
- čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Postup na prípravu naplnenej tekvice
1. Rúru si predhrejte na 180 °C. Tekvicu umyte a vyrežte vrch ako viečko, potom ju vydlabte, aby ste získali dostatok priestoru na plnenie.
2. Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte nakrájanú cibuľu s cesnakom. Smažte do zlatista.
3. Pridajte mleté mäso a opečte ho, kým nie je prepečené. Dochutíme soľou, korením a bazalkou. Na záver pridajte rajčinovú omáčku a dobre premiešajte.
4. Zmes umiestnite do tekvice a posypte strúhaným syrom. Zakryte viečkom a pečte v rúre približne 30 minút.
5. Servírujte s čerstvou petržlenovou vňaťou a vychutnajte si toto výnimočné jedlo s rodinou a priateľmi!
