Tu je slovenský recept na tmavú polevu od Dr. Oetkera:
Suroviny:
- 100 g tmavej čokolády
- 100 ml smotany na šľahanie
- 50 g masla
- 2 lyžice cukru
- 1 lyžička vanilkového extraktu
Tmavá poleva Dr. Oetker
Postup:
- V hrnci na miernom ohni rozohrejte smotanu, cukor a maslo, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Odoberiete hrniec z tepla a pridajte doň nakrájanú čokoládu. Nechajte ju vo smotane rozpustiť a miešajte, kým nevznikne hladká a lesklá poleva.
- Na záver pridajte vanilkový extrakt a dôkladne premiešajte.
- Polevu nechajte vychladnúť do izbovej teploty a potom ju môžete použiť na ozdobenie svojich dezertov.
Tmavú polevu môžete použiť na zdobenie torty, zákuskov, zmrzliny alebo iných sladkostí. Dobrú chuť!
