Tofu polievka

Určite! Tu je jednoduchý návod na prípravu tofu polievky v slovenčine:

Ingrediencie:

• 250 g pevného tofu, nakrájaného na kocky
• 1 cibuľa, nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, rozmačkané
• 1 mrkva, nakrájaná na kolieska
• 1 cuketa, pokrájaná na kolieska
• 5-6 húb, nasekaných
• 4 šálky zeleninového vývaru
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1 čajová lyžička nastrúhaného zázvoru
• 1 polievková lyžica oleja zo sezamu
• Soľ a korenie podľa preferencie
• Čerstvý koriander alebo pažítka na dekoráciu

 

Tofu polievka

Priebeh prípravy:

1. Na panvici zohrejte olej zo sezamu na strednej teplote a pridajte nasekanú cibuľu a cesnak. Sotérujte ich, až začne vydávať príjemnú vôňu.
2. Na panvicu vložte mrkvu, cuketu a huby a varte ich niekoľko minút, pokiaľ nenamäkajú.
3. Pridajte tofu a zázvor a následne vlejte zeleninový vývar a sójovú omáčku. Dochutíme soľou a korením podľa potreby. Nechajte polievku prevárať.
4. Stiahnite teplotu a nechajte polievku variť približne 15-20 minút, až kým sa zelenina neprevarí do vami požadovanej konzistencie.
5. Servírujte horúcu tofu polievku s čerstvým koriandrom alebo pažítkou na ozdobu.

Prajem dobrú chuť! V prípade potreby ďalšej pomoci, neváhajte sa opýtať.