Tofu recepty na panvici

Zde je jednoduchý recept na přípravu tofu na pánvi:

Tofu s křupavou skořápkou

Složky:

• 250 g tofu
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžičky hořčičné pasty
• 1 lžíce medu nebo sladidla dle chuti
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 lžička mletého červeného pepře (volitelné)

Postup:

1. Tofu rozkrájejte na menší kostičky a vysušte ubrouskem.
2. Ve vhodné míse smíchejte sójovou omáčku, hořčičnou pastu a med (nebo sladidlo) a vzniklou marinádou potřete tofu. Nechte nejméně 15 minut marinovat.
3. Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek, zázvor a mletý červený pepř (pokud ho používáte).
4. Přidejte tofu s marinádou a smažte na středním ohni, dokud tofu nezezlátne a nezíská křupavou skořápku (asi 8-10 minut), občas přelívejte marinádou.
5. Hotové tofu přendejte na talíř a podávejte s přílohou dle chuti (například s rýží nebo soba nudlemi).

Tento recept je skvělým základem, který si můžete upravit podle svých preferencí. Přidávejte různé koření, zeleninu nebo omáčky, aby se každý pokrm stal jedinečným. Dobrou chuť!