Ak chcete pripraviť chutnú a zdravú polievku, tu je jednoduchý recept na tukozravú polievku:
Suroviny:
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 4 mrkvy, nakrájané na plátky
- 2 zemiaky, nakrájané na malé kocky
- 1 lyžička sladkej papriky
- 1/2 lyžičky mletej červenej papriky
- 1 l zeleninového vývaru
- 1 konzerva nasekaných rajčín (400 g)
- Soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Tukožravá polievka
Postup:
- Na rozohriatom oleji opražte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú.
- Pridajte mrkvu a zemiaky a opražte ich asi 5 minút.
- Pridajte sladkú a mletú červenú papriku a premiešajte.
- Pridajte zeleninový vývar a nasekané rajčiny. Povarte polievku asi 20-25 minút, kým sa zemiaky zmäknú.
- Ochutnajte polievku soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte polievku posypanú čerstvou petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa pýtať.
