Pokiaľ hľadáte recept na turecký koláč s mletým mäsom, tu je jednoduchý recept, ako ho pripraviť:
Suroviny:
- 500 g mletej hovädzej alebo bravčovej časti mäsa
- 1 cibuľa, jemne nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 2 lyžice paradajkového pretlaku
- 1 lyžička mletej sladkej papriky
- 1/2 lyžičky mletej korenia
- 1/2 lyžičky sušenej mäty
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
- plátky listového cesta
- vajce na potretie
Turecký koláč s mletým mäsom
Postup:
- Rozohrejte panvicu a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte ju dozlatista.
- Pridajte pretlačený cesnak a mäso. Smažte, kým mäso nie je dobre prepečené a rozdrobené.
- Pridajte paradajkový pretlak, mletú sladkú papriku, mleté korenie, sušenú mätu, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte a nechajte chvíľu povariť, aby sa všetky chute spojili.
- Nechajte mäsok zmäknúť a vychladnúť.
- Predhrejte rúru na 200 ° C.
- Použite plátky listového cesta na vytvorenie koláčov. Na každý plát listového cesta položte lyžicu mäsovej zmesi a zabaľte ju do koláča.
- Koláče položte na plech vyložený papierom na pečenie.
- Potrite koláče rozšľahaným vajcom, čím získajú peknú a lesklú povrchovú úpravu.
- Pečte koláče vo vyhriatej rúre približne 20 – 25 minút, kým nebudú zlatohnedé a cesto nebude pekné a chrumkavé.
- Vyberte koláče z rúry a nechajte ich chvíľu vychladnúť pred servírovaním.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave výborného tureckého koláča s mletým mäsom!
2)
Turecký koláč s mletým mäsom je výnimočné jedlo, ktoré ohromí vášich hostí svojou chuťou a vôňou. Tento recept vám poskytne všetko potrebné na to, aby ste si mohli pripraviť tento lahodný koláč vo svojej kuchyni. Poďme sa pozrieť na potrebné ingrediencie a postup!
Ingrediencie potrebné na prípravu koláča
Na prípravu tureckého koláča budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 500 g mletého hovädzieho alebo jahňacieho mäsa
- 1 veľkú cibuľu, nakrájanú na jemno
- 2 strúčiky cesnaku, nasekaného
- 1 čajovú lyžicu červenej papriky
- 1 čajovú lyžicu rasce
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2-3 lyžice oleja
- 1 balenie lístkového cesta (prípadne môžete použiť aj domácu variantu)
- 1 vajce na potretie
Postup prípravy tureckého koláča
1. Na panvici rozohrejte olej a opražte cibuľu do sklovita. Pridajte cesnak a mleté mäso. Uvarte do hneda.
2. Potom pridajte červenú papriku, rascu, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte a ešte chvíľu povarte.
3. Rúru predhrejte na 180 °C. Na plech položte plát fuzzy forma a naneste naň mäsovú zmes. Prikryte ďalším plátom cesta a dôkladne okraje zamáčknite.
4. Potrite koláč rozšľahaným vajcom a pečte cca 30-35 minút, alebo až kým nebude zlatistý a chrumkavý.
5. Podávajte horúce s jogurtom alebo šalátom. Dobrú chuť!