Určite, tu je návod na osviežujúcu uhorkovú polievku tarator po slovensky:
Ingrediencie:
- 2 stredne veľké uhorky, olúpané a nastrúhané
- 2 šálky bieleho jogurtu
- 2-3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 polievková lyžica bieleho octu
- Soľ a korenie podľa chuti
- Nasekaná čerstvá mäta alebo kôpor na ozdobu
Uhorková polievka tarator
Postup:
- V rozsiahlej miske skombinujte nastrúhané uhorky, jogurt, nasekaný cesnak, olivový olej a biely ocot.
- Dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti a dôkladne premiešame, aby sa všetko dôkladne prepojilo.
- Polievku nechajte aspoň 1 hodinu chladiť v chladničke, aby sa chute prepojili.
- Pred podávaním doplňte tarator nasekanou čerstvou mätou alebo kôprom.
- Polievku servírujte studenú a užite si ju!
Tarator predstavuje vynikajúcu voľbu pre horúce letné dni alebo ako osviežujúce predjedlo. Jej krémová konzistencia a pikantné chute z nej robia obľúbené jedlo v slovenskej gastronómii. Samozrejme, množstvo ingrediencií môžete prispôsobiť svojim chuťovým preferenciám. Dobrú chuť!
Prajem dobrú chuť!