Tu je osviežujúci recept na uhorkovú studenú polievku, známu aj ako „Uhorková Studená Polievka“. Je ideálna pre horúce letné dni alebo ako ľahký predkrm. Dobrú chuť!
Ingrediencie:
- 4 veľké uhorky, olúpané a zbavené semien
- 1 pohár gréckeho jogurtu
- 1/4 šálky čerstvého kôpru, nasekaného
- 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
- 1 polievková lyžica čerstvého citrónového šťavy
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Voliteľná ozdoba: ďalší kôpor, plátky uhorky alebo jogurt
Uhorková studená polievka
Postup:
- V mixéri alebo food procesore zmiešajte uhorky, jogurt, kôpor, cesnak, citrónovú šťavu a olivový olej.
- Mixujte do hladka a krémovej konzistencie. Ak je konzistencia príliš hustá, môžete pridať trochu vody, aby ste dosiahli požadovanú hustotu.
- Ochutnajte soľou a korením podľa chuti. Pamätajte, že chute sa zmierňujú, keď je polievka chladená, takže môžete jemne prekoreniť.
- Preneste polievku do nádoby s vekom a dajte do chladničky aspoň 2 hodiny, aby sa chute spojili.
- Servírujte studenú uhorkovú polievku v misách alebo pohároch. Každú porciu môžete ozdobiť posypaním kôpra, plátkami uhorky alebo lyžičkou jogurtu, ak chcete.
- Dobrú chuť! Vychutnajte si túto osviežujúcu polievku ako predkrm alebo ako samostatný ľahký pokrm.
Bon appétit!
Wow, tento recept na uhorkovú studenú polievku vyzerá skvele! Už sa teším, keď ho vyskúšam. Ideálny na letné dni, určite osvieži. Dík za tip! Určite pridám viac kôpru, milujem jeho chuť!
Tento recept je presne to, čo som hľadala! Uhorková polievka je super jednoduchá a chutná. Rada robím rýchle jedlá v lete a toto bude perfektné. Ďakujem za inšpiráciu!
Skvelý recept na horúce dni! Uhorková studená polievka mi vždy pripomína detstvo a zábavné chvíle s rodinou. Určite to vyskúšam tento víkend. Pridám aj trochu jogurtu navyše pre krémovosť!
Úžasný recept! Uhorková studená polievka je skvelý nápad na letnú párty. Môžem ju podávať aj ako predkrm? Myslím, že áno! Určite sa bude všetkým páčiť. Ďakujem za zdieľanie!
Toto je presne to, čo potrebujem na osvieženie počas leta! Recept na uhorkovú polievku sa mi veľmi páči. Je tak jednoduchý a chutný! Už sa neviem dočkať, kedy si ho pripravím doma.